Re: [食记] 新竹 嗑肉石锅:巨量肉肉瀑布+自助吧吃到

楼主: sf820624 (SF)   2023-02-11 11:01:49
搭版分享一下竹北庄敬店新开的用餐心得
先说整体环境跟其他分店无异
服务人员虽然很忙但态度良好
只是对于肉的部分个人见解就不同了
https://i.imgur.com/nEYfKKi.jpg
点了雪花牛结果端来觉得油花少
看起来像板腱于是询问店员后
“我们家的雪花就是比较像板腱喔”
“我们家的雪花就是比较像板腱喔”
“我们家的雪花就是比较像板腱喔”
https://i.imgur.com/51jtg2p.jpg
同时看隔壁桌的就是比较多油花
遑论端上来的肉还有氧化变黑的状况
而且后面发现少量油花有不自然口感
油花的部分煮熟后有点像注脂肉的填充胶
——
https://i.imgur.com/xoXMPAa.jpg
再来就是松阪猪的事情了
松阪猪切成薄片真的不知道要吃什么
完全没有嚼劲跟口感只剩下猪味
总之其他的自助区青菜饮料不错
但就肉本身跟汤头真的完全不行
Google map评分真的是仅供参考
作者: karta1863217 (cele)   2023-02-11 16:18:00
雪花牛应该不等于板腱吧…

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