★64 by 64A Sweets 法式甜点★
地址：302新竹县竹北市庄敬六街252号
电话：0933 113 252
营业时间：周一~周日 12:00~18:00(每周二公休)
官方粉丝团：https://www.facebook.com/64ASweets
官方IG：https://www.instagram.com/64a.sweets/
用餐日期:2023.1.6 & 1.13
图文网志版: https://www.erin.tw/64a-sweets/
在竹北庄敬六街上的64A Sweets 法式甜点
之前在博爱街成立了个人工作室
于2022年12月搬到庄敬六街开启了实体店面
开幕没多久就吸引不少人前往
甜点种类不多
但颗颗是经典之作
门市店面不大
主要空间多为工作室的餐点制作与甜点冷藏柜
大门一推开
映入眼帘的就是颗颗迷人又可爱的法式甜点
64A Sweets的甜点皆以数字命名
有一种生小孩的概念XD
不过这也方便大家点餐跟记忆
每天也都会有隐藏版甜点
可以在点餐时询问柜台的咖啡主理人
甜点柜旁即是饮品制作区
很透明化的餐点制作过程
门市以纯白装潢为设计视觉
座位不多
另一半的空间为玻璃窗可透视的甜点制作区
边吃甜点
边看甜点主理人Vivian制作甜点
也是一种很特别的用餐体验
甜点主理人Vivian在2013年离开温哥华
前往“美食之都”巴黎学习甜点
感受法式餐点的魅力与特色
回来台湾后
更希望能将温哥华、法国与台湾
三种不同文化的味道融合
让大家品尝到更多元风味的法式甜点
64A Sweets的菜单
甜点的部分到甜点柜选购
如果有喜欢吃的建议也可以提早预订
因为外带的人也不少
内用低消为一杯饮品
品项种类也不算少
除了咖啡
也有气泡饮与茶类选项
都是很可以用来搭配甜点的饮品系列
64A Sweets的甜点算中上价位
但以制作的细腻度和风味口感来说很不错
每颗都像艺术品般的小巧精致
●No.1法式草莓
外层是海绵蛋糕与卡士达酱
侧边的轻薄草莓贴片增添造型的美
一层拨开还内有惊喜的满满草莓与果酱
真的是一款"满满草莓"的法式甜点
●No.2草莓起司
有别于传统口感较扎实的cheesecake
64A的吃起来有一种入口即化的柔软
起司味浓郁但口感很清爽绵密
●No.3草莓塔
就是一款很可爱的草莓塔
虽然跟其他甜点比较上较少特色
但塔皮的部分很优
●No.4巧克力肉桂
70%巧克力与肉桂味交融的非常合拍
各自具有风味又不抢它人锋头
口感的层次颇为丰富
●No.5伯爵薰衣草蜂蜜
这是我最喜欢的一款
入口有清甜的蜂蜜伯爵香
尾韵慢慢散发出薰衣草的花香味
是在味觉层次上很丰富的一款甜点
●London Fog 雾锁伦敦
一入口的绵密奶泡有着香草牛奶般的清甜
而后慢慢散发出伯爵的茶香
喝到的温顺柔和口感却颇为特别
●接骨木花拿铁
在嘴里有一种淡淡的花香味
带点酸酸甜甜的尾韵
即使平日来外带64A Sweets的人也不少
如果有特别想吃的甜点
建议可以先联系店家预留喔
艾琳儿的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/
艾琳儿的粉丝团 https://www.facebook.com/erinmurmur/