[问题] 近期吃过的烟波湖滨喜宴菜色?

楼主: j7050721 (少女心)   2022-12-18 14:33:20
大家好,之前有发文请益新竹宴客场地,后来因为洽谈愉快,决定在烟波湖滨馆举办
但我们在婚礼两个月前接获我们的业务调部门,于是换人服务,因为婚宴在即,讨论菜单
要更换几道菜色,并请他们提供给我照片参考,结果看到的照片实在摆盘令人困惑,只是
一个白方瓷盘放了一坨肉,和一搓薯条(?
对于做餐饮设计的我,看到那样的摆盘实在有点惊恐,新业务告知单道菜看起来确实比较
单薄,如果都上桌看起来就比较丰富….
我只追求婚宴上的食物不要难吃、看起来不要失礼,毕竟这不是我的工作,就不做过多的
要求。但是就食物的设计美学来说,这个摆盘我实在不能接受,于是上来问问大家有没有
人近期吃过烟波湖滨馆的喜宴菜色,想确定上桌之后是否如他们所说,会比单道菜色呈现
上视觉更丰富!
如果有近期吃过的朋友,欢迎让我知道或分享你们的菜色照片跟心得!谢谢!
By 剩两周婚宴的焦虑新娘
作者: william30520 (闇夜魅影)   2022-12-20 08:54:00
其实服务生都是当天临时找去帮忙的人手,后场也很忙,所以会拖着处理是很正常的(因为我从事过)

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