※ [本文转录自 Food 看板 #1ZNeBGzH ]
作者: h294799 (Katy) 看板: Food
标题: [食记] 新竹 老沈阳酸菜白肉锅 超够味酸白菜汤底
时间: Sun Oct 30 21:57:34 2022
餐厅名称：老沈阳酸菜白肉锅
消费时间：2022年/10月
地址：300新竹市东区三民路125号
电话：03 535 3338
营业时间：（周二～周日）11:30-14:30 ；17:00-22:00，周一公休
每人平均价位：510
可否刷卡：可
推荐菜色：酸菜白肉锅、乌梅汁、牛肉起司丸、手工虎皮蛋饺
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（图多无音乐好读版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/567025724）
（以下为网志纯文字版）
不知不觉又到了吃锅的季节，在新竹提起酸菜白肉锅大概九成的人都会回答“老沈阳酸菜白肉锅”！
之前食尚玩家也有来介绍过～
老沈阳酸菜白肉锅 位于三民路上，在巨城、山上走走附近，小垫子 I'mmat cafe正对面
附近有不少停车格，绕一下有机会找到位子
老沈阳酸菜白肉锅 店面很美，进门前还有个小庭院造景
加上清水模装饰，非常有质感，跟想像中比较local 的酸菜白肉锅很不一样
老沈阳酸菜白肉锅 菜单分为单点及套餐，单点的锅底有分大小锅
锅底都有附酸白菜、综合火锅料、冻豆腐、豆皮、金针菇、特级白肉片，可以再另外单点自己喜欢的配料及特色菜
套餐则有分2~4人份，喜欢吃肉的可以点老饕套餐，若想尝试多种特色小点 可以点其他套餐～
最新完整菜单可至店家粉丝团查看 [点我看菜单]
小锅（＄580）
小锅的份量差不多适合2-4人，肉片跟火锅料都很澎湃
一上桌可以先喝一碗清澈的汤头，浓郁汤底 非～常～酸～ 非常够味
冻豆腐跟豆皮都吸饱满满汤汁，一口咬下超满足！
不过因为主要是煮白肉，所以汤很快就会变蛮油蛮腻的，可以点瓶乌梅汁解腻很多
牛五花（＄230）、牛肉起司丸（＄160）、鸭血（＄60）、手工虎皮蛋饺（＄180）
我们三个女生，除了小锅外 有再单点一盘肉跟三个火锅料
因为锅底本身的肉就蛮多，如果不是特别爱吃肉的人 其实不用再点肉盘
火锅料特别推荐议定要点牛肉起司丸跟蛋饺，牛肉起司丸里面有爆浆起司，要小心烫！
蛋饺皮很柔软，内馅多汁 搭配酸白菜香，很好吃～
古早味萝卜糕（＄60）
萝卜糕中规中矩，没什么特别印象
牛肉卷饼（＄130）
饼皮蛮酥脆的 不油腻，葱丝很香 还不错
最后是环境照～
店内座位不少，有四人方桌也有圆桌，无论大小聚会都很适合
用餐时间几乎都是客满状态，记得一定要先订位！
整体来说老沈阳酸菜白肉锅的餐点都还不错，而且价位颇亲民，是间可以一再回访的店～