[新竹竹北．大远百] 了凡油鸡烧腊饭面 ～世界首家米其林一星小贩没有想像中美味
＜11月底前有条件85折＞
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[新竹．巨城] Pepper Lunch胡椒厨房 ～寿星点主餐送胡椒牛肉饭
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消费时间：２０２２／０８
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了凡油鸡烧腊饭面 　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48425908
　　生日月前，有再检视{综合} 寿星我最大 ～收集各项生日优惠。
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　　今年因竹北大远百已开幕，多了许多原本新竹县市没有的连锁店。
　　本来很感兴趣的添好运，有加Ocard会员，生日当月就有88折＋生日好礼。
　　添好运在台湾是与了凡同属和亿生活集团。
　　而在Ocard就是加和亿会员即享有两家优惠。
　　竹北大远百，添好运与了凡都有，生日月有各自入会礼、生日劵共四张劵。
　　（优惠劵无法峞A折扣与消费送好礼是不能同时使用。）
　　其实若多人同往，入会礼的七折劵应相当好用。
　　只是若是独自逛街用餐，就了凡的寿星礼，C/P值超高。
　　竹北大远百的了凡，在六楼的美食街，是没有独立用餐空间的柜位。
　　不过点餐窗口旁有独立的展示柜。（非餐厅，无一成服务费。）
　　挂起来的油鸡看来颇可口，“世界首家米其林一星小贩”看来让人很心动。
　　餐点分独享餐（160～230）、多人餐、单点。（Menu）
　　独享餐、多人餐，都可以另外升级加料。
　　由于寿星礼是消费送米其林招牌油鸡单人份乙份。
　　就点一独享餐，不另外加点，以免吃不完。
延伸阅读：{综合} 2022年寿星我最大 ～APP/Line/网站会员生日礼篇
https://pure816.pixnet.net/blog/post/48318360
　　米其林招牌油鸡单人份，单点是100元。
　　点主餐铜板加价购是99元，。
　　应该算是幸运吧！
　　拿到的部位是油鸡腿，油鸡腿与油鸡独享餐有20元，单点10元差价。
　　以油鸡腿本身来说，肉很鲜嫩入味。
　　单点有配菜：豆子＋渍小黄瓜片，就点缀式搭著吃。
　　虽说单价不便宜，但若只吃油鸡，也许满意度会比较高。
　　因为已经有一份油鸡，独享餐就没选双拼（都是搭油鸡）。
　　在香烤排骨、蜜酱叉烧、了凡葱油鸡，选了后者，来比较一下两款鸡肉。
　　独享餐，就是一主餐＋一饮料（无糖煎茶、鲜柠冬瓜茶二选一）。
　　选了去冰的煎茶，有茶香不太涩，还不错喝。
　　饮料纸杯比一般免费附赠的大些，但不确定是否为贩售的小杯尺寸（30）。
　　葱油鸡可单点（105），看Menu，应该也是有豆子+小黄瓜配菜。
　　点独享餐（165）一样有这两样配菜，另外多了荷包蛋与一块卤百页及白饭。
　　（如果白饭换成公仔面或捞面，定价一律多20元。)
　　所以应该算是荷包蛋＋卤百页＋白饭＋饮料＝60元。
　　（除了饮料，其他口味口感都普普。）
　　看官方粉丝页的菜单照，所有独享餐都还有青葱。
　　但这葱油鸡独享餐，连葱油都不算多，。
　　独享餐的蔬菜量不多，要多吃菜要另外加价升级或另外单点。
　　但看菜单照的图，不会特别想加点。
　　了凡葱油鸡并非采用米其林油鸡，而是比较像是白斩鸡。
　　葱油量不多，也没另外附鸡辣椒酱，鸡肉较不够味。
　　可能因味道、部位口感不同，再加上蛮多骨头带血色，不爱这款鸡肉。
　　（后来推的南洋辣味鸡和参巴酱味鸡，都是这款鸡肉换淋酱而已。）
　　虽然看“世界首家米其林一星小贩”这句话，会对了凡有期待。
　　但“小贩”进入“百货”，以百货计价。
　　口味与预期的“米其林”有落差。
　　若说“用餐”，配菜完全没变化，不会特别想再来。
　　主食部分，米其林油鸡腿是会想再尝。
　　但了凡油鸡佐酱，就让人还要再想想了。
　　即便十月及十一月有狂欢821的活动，我刚好符合85折的优惠。
　　　　　　　　　　（身分证字号男1、女2，故至少有95折啦！）
　　若点餐升级．也能符合满250元抽通通有奖下次用的优惠劵。
　　（85折与其他优惠劵应该也会是属于不能峞D。）
　　也不会因此专门上门再访，。
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新竹县竹北市庄敬北路18号6F　03-6688478
11:00～22:00　配合竹北大远百集点／支付
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Pepper Lunch胡椒厨房 　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48394572
　　写了凡油鸡时，有提到因今年检视寿星优惠，看到的店家优惠，新竹有店才去加
会员领劵后去吃看看。
　　而这家胡椒厨房的寿星优惠也是集团与Ocard合作的。
　　需加入Ocard的捷利餐饮会员，生日当月就有捷利旗下品牌的生日优惠劵。
延伸阅读：{综合} 寿星我最大 ～收集各项生日优惠（以新竹地区为主）
　　　　　（相关限制优惠连结及其他寿星优惠，会更新于上文内文及连结。）
　　　　　{综合} 2022年寿星我最大 ～APP/Line/网站会员生日礼篇
　　　　　＜有些会员须于生日当月前加入方会给劵。＞
　　2016年新竹火车站前的晶品城刚开时，新竹市还蛮多捷利餐饮旗下餐厅。
　　胡椒厨房那时候就有，晶品城那时还有SHABUSATO涮涮锅。
　　另外在清大附近还有太盛16乌龙面。
　　那时就有看到捷利集团最著名的品牌是引进日本的牛角烧肉。
　　目前捷利集团旗下仍有牛角烧肉，但似乎某些店面非属捷利集团。
　　像是新竹大远百的牛角烧肉就不配合捷利集团的Ocard会员寿星礼的活动。
　　（就像段纯真牛肉面新竹县市门市是自营，就不配合六角集团活动。）
　　目前捷利集团在新竹，仅剩胡椒厨房巨城店一间门市。
　　胡椒厨房是从日本引进的品牌（三得利餐饮），台湾门市皆由捷利经营。
　　分Pepper Lunch Restaurant及Pepper Lunch Express两种型态。
　　巨城店是属于美食街非一般餐厅的“Express”。
　　Pepper Lunch Express，菜单为全主餐无单点。（Menu）
　　单价看起来比较便宜，但就没有升级套餐的超值组合或商业午餐了。
　　捷利集团的Ocard会员寿星礼，胡椒厨房的是点主餐送胡椒牛肉饭。
　　买胡椒鸡肉饭是唯一一款比买一送一更便宜的餐点（买179送189）。
　　只是不知为何，鸡肉饭的锅巴比牛肉饭的少，吃来少了些乐趣。
　　根据官网大致撷取文字如下：
　　　　日本专利铁板70秒加热至260°C，经20分钟仍保有80°C高温，
　　　　食材经过DIY拌炒，加入特调酱汁，完成自己专属健康美味。
　　胡椒厨房的原创胡椒饭，主要的特色就是客人自己利用高温铁盘拌炒食材。
　　胡椒牛肉饭的食材很简单，就牛肉、饭、玉米粒、青葱、胡椒。
　　胡椒鸡肉饭就是牛肉换鸡肉。
　　铁盘一样，鸡肉饭甚至更早放到铁板上，更晚拌炒。
　　但底部的锅巴却不如牛肉饭的明显，也不知是否与肉本身流出的油脂是否有相关？
　　食材很简单，鸡肉、牛肉的肉质都不赖，炒起来就不错吃。
　　（就算牛肉有不小心煎过头，也还算不会太轫到完全咬不动。）
　　只是若重口味的人，可能会觉得味道不足吧！
　　不像Pepper Lunch Restaurant，位置桌面上是有调味料。
　　美食街柜位上好像有调味料可加，但要一开始就加，或者位置要挑的近，
不然完全不想拿着沉重的铁盘走一段路再回柜位。
　　Pepper Lunch Express的主餐皆有附汤。
　　算是豆皮海带芽味噌汤，汤偏咸，但豆皮很好吃。
　　用餐免费附的味噌汤中，因为豆皮，是不多数觉得还不赖的，。
　　原创胡椒饭，光看食材定价，稍微有些空虚感。
　　不过因有用寿星优惠劵，就觉得还不赖。
ＰＳ：有看到乡民说他只吃逢甲的梅香胡椒饭。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126755
　　　嗯～那个虽少了自行拌炒的乐趣，但真的好吃又便宜啊！
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新竹市东区中央路229号4楼　03-5322331
配合巨城集点／支付／营业时间
Pepper Lunch Taiwan 胡椒厨房