餐厅名称：享鸭 北大店
消费时间：2022年/8月
地 址：新竹市北区北大路140号
电 话：03-5358689
营业时间：
周一至周五 午餐11:30-14:30 ( 最后点餐时间14:00 )
晚餐17:30-22:00 ( 最后点餐时间21:00 )
周六至周日 午餐11:00-14:30 ( 最后点餐时间14:00 )
晚餐17:00-22:00 ( 最后点餐时间21:00 )
每人平均价位：一人五百左右
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：一鸭三吃、瑶柱酱爆萝卜糕、功夫鸭三宝拼盘
有图网志：https://k272821.pixnet.net/blog/post/363506388
主打花东放养樱桃鸭的享鸭今年在北大路插旗
用餐时间要在这附近找停车位，有点困难
虽然斜对面有北大停车场，但车位不多，
还是需要绕一下路边停车格
享鸭自己独立一间，
室内座位还不少，人多还有包厢可以预定
用餐前可以先上网预定烤鸭数量
享鸭 烤鸭与中华料理 新竹北大店预定
很贴心可以选择半只鸭，
人数少也可以轻松享受一鸭三吃，
对于小家庭又爱吃烤鸭，真是一大福音
可以单点或套餐方式点餐
这次两人用餐，点个两人轻松享鸭
再加150元品尝一道鸭架料理，选了功夫鸭丝粥
下午５：３０用餐，店内几乎坐满了
所以上菜速度颇慢，尤其是烤鸭的部分
已经是全部的菜上齐了，才看到我们的鸭
所以尖峰时刻用餐，要有心理准备等待的时间颇长
先来的是包片鸭的酱，甜面酱、花椒盐及季节蘸水三样
季节蘸水多是水果类制成，酸酸甜甜的解鸭肉的油腻
开胃伙伴之凉菜三拼—椒麻川味黄瓜、黄金泡菜、醋溜云耳
三拼皆是微酸路线，
椒麻川味黄瓜不要吃到椒麻粒的话，不会被麻到
木耳十分入味，酸味刺激味蕾，十分开胃
黄金泡菜中规中矩，不会辣，搭配鸭肉一起吃变化一下口味
享鸭多一味之功夫鸭三宝拼盘—冰糖酱香鸭翅、酱卤鸭胗、酱卤鸭肠
三宝卤得很入味，口味偏辣一点点，很适合当下酒菜
已经卤得很软嫩了，牙口不好的也可以轻松享用
特别喜欢鸭胗，口感很嫩又带有满满的中药香气
念念菜味之甘树子水莲
炒的清脆不油腻
在大鱼大肉中来一道脆口的青菜均衡饮食
享特色菜之陈酿梅子鸡球
酸甜的梅子酱裹附在炸鸡球上
更解炸物的油腻
可惜的是这次的梅子鸡炸过头，有点偏干硬
单点的瑶柱酱爆萝卜糕，240元
ＸＯ酱炒萝卜糕
把条状的萝卜糕炸过，再加上ＸＯ酱爆炒
锅气加上葱香，让简单的萝卜糕变得更加美味
要趁热吃，冷掉的香气差很多
https://imgur.com/o06ZnRf
片鸭终于上场了～～
会有专属的片鸭师傅到桌旁服务
现片现吃，确保鸭皮能酥脆入口
https://imgur.com/nF4YIFq
白糖沾鸭皮
享鸭的特别吃法，白糖可以解鸭皮上的脂肪油腻感
一口咬下，享受酥脆的口感加上白糖的颗粒感
特别又好吃的吃法
不过，两人套餐的片鸭只有四片
希望他们可以把鸭皮片小块一点
不然这么一大块直接吃，有点硬塞进嘴巴，
无法好好享受酥脆的口感
而且四片在视觉上会觉得很空虚
https://imgur.com/fSgZxHI
片鸭享用完，服务生就会把装有白糖的空盘收走
强烈建议，把白糖留下来！
因为片鸭肉马上就要上桌了，
这盘还有满满的脆鸭皮可以品尝
半只烤鸭的肉量也不少，两人分享绰绰有余，
都可以享受鸭肉的油香，吃得很满足
两人套餐的荷叶饼提供６片，另附葱段、大黄瓜丝
荷叶饼上桌的时间抓得恰恰好，片鸭上桌才会连着蒸笼端上来
可以吃到热腾腾的饼皮，包上特制的酱料，既清爽又美味
给的鸭肉远远超过荷叶饼的分量，
单吃鸭肉一开始会觉得很嫩、很香，
但吃多了鸭油满嘴后颇腻，
这时候就很需要白糖来改变一下口味，
或是前菜的黄金泡菜搭配鸭肉，会更丰富味蕾
加价１５０元鸭架好味之功夫鸭丝粥
两人套餐不含鸭架料理，
如果有想来碗汤或是粥，可以以１５０元加价一道鸭架料理
选了功夫鸭丝粥，
中间淋了一层鸭油与葱，在开吃前先搅拌均匀
才可以每一口都带有鸭油香
（不吃葱可以在点餐时先备注，不然被放进去粥里的葱不好捞除）
享鸭的粥稀一点，
是为了吃鸭油香的巧，而非吃饱的份量
但他的鸭油香气十足，加上油条十分酥脆，
泡了一阵子也不会烂在粥里
让我很喜爱这道
加点之甜甜小烧包，一份两颗６０元
芋头控对芋头没有抵抗力
在等餐的时候看到照片就忍不住点了一份
甜点类可以餐后在上
小烧包真的蛮小一颗的，
外皮厚厚一层，内馅的芋泥干偏少，
所以觉得自己吃了满嘴的麻糬，没什么芋头味
打卡赠酸菜芝麻流沙汤圆
酸菜和芝麻汤圆各自表述
芝麻汤圆还蛮好吃的，一口咬下芝麻流泻
满满的芝麻香气，搭配花生糖粉很加分
酸菜本身的酸味不大，口感很脆爽，是不错的配菜
不过跟芝麻真的不搭，应该在前菜出现，搭配鸭肉一起享用
小总结：
爱吃鸭的会蛮推荐享鸭的
两人分享半只鸭的鸭肉就很够吃，
也能吃到鸭皮的酥脆口感，
这是外带一鸭三吃比较难保有的
搭的套餐品项也有些惊艳的，
像是瑶柱酱爆萝卜糕，吃了几次还念念不忘
聚餐庆祝等活动，能预定一个包厢开心用餐
不过尖峰时刻用餐，就要有等待的心理准备了
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