(恕略)
这系列文怎变成校友认亲啦
难道我前几天路过不经意看到至善楼百年校庆,也是一种巧合吗?
https://i.imgur.com/WLj2liA.jpg
回想在校时的x十周年校庆,已经过了好久了呀
虽然本系列文吵吵闹闹,相信大家可以理性看待,
店家的品质可能会变(很多原因),客人的口感会变(也可能很多原因)
因人而异因时而异,讨论美食,我觉得分享好坏是可以的,
评论一家店好在哪坏在哪,都可以是很棒的参考,
一竿子打翻就不太好,客观条件相比不同。
好不好吃其实跟肚子饿有直接相关,饿了,白馒头也可以是美食,
例如:
大同饮食店在改建之前,碗旧店小没冷气;但就是有股怀旧味,
闻了肚子自然饿起来;现在也还是好吃,但就少了股不够不够脏的味道,
而且真的是有点贵。
曾经有一度风行的拉面风潮,当时最具盛名的六角工房跟京甫拉面,
后来六角搬到了竹南,依然好吃营业规模还扩大;
京甫移到光复路2楼后,去过几次越来越觉得普通,最后不敌时代风潮等等
到底是什么变了,很难说,
竹东荣乐街有三家相邻不远的面店,我分别都去过两三次,
都有觉得好吃,觉得不好吃的时候,原因可能是我空腹去吃,跟喝完一杯饮料去吃,
愿意分享店家不论是评论或推崇,都是好的,
但要说新竹都没什么好吃的,这超过评论了,
即使新竹不大,每个人生活圈差异却很大,积年累月的,
很多我都仅耳闻或是没尝过,也不好贡献些什么,
麦当劳,大家都知道的,方便、快速,品质稳定,也不好多说什么。
如果食记也可以史学化,应该有很多有趣的事情。
本篇就来怀旧一下,讲讲系列文提过的店家二三事,
鸭肉许 / 庙口鸭香饭
鸭肉许有好几家店,现在生意较好的是北门及西大店,中正好像就普普,
当道的时候,原总店(现中正店)人潮可以让北门街民富街口塞车,
当时庙口鸭香饭充其量只算是同业;庙口搬去北门街或是又搬回来时,
他的汤面/炒面品质一直是稳定好吃,
但生意没有爆红到像现在这样,应该是因为鸭香饭,
鸭肉面/炒面说穿了,看老板做会觉得没有什么,开大火加汤丢料搅拌,
但有功夫作起来还是有差异,鸭肉许后来多是外劳做,就比较少吃了
另外一家在延平路北大路口的庄记,是老店,其实也不错,
https://goo.gl/maps/zaj2ykP2oJK1kDMe9
不过地点不好老板人很凶,碎骨多,不然其实他的汤面是不错吃的。
西汕
城隍庙里的就是老店老味,赞,北大旗舰的也算好吃,
但是要跟后来各种花样的火锅店相比就..,有机会尝鲜是不错的啦。
阿婆拉仔面
不是很确定是指哪一家,最近这一两年
有一家从仁德街边搬到西大路582巷转角,应该是下一代换手了,
算很常见小吃,各家都有擅长的特色,这就不多赘述了
竹山
竹山还在长和宫庙埕旁的年代,我没有吃过但就已风评很高
搬到旁边巷口后,我去吃过真的是不错,
不过就有传统老店,点餐/服务等老问题,偏偏意面外带时缩水超快,
内用比较推荐。
和味
和味老店在长安街,老一辈在地特爱,竹光路店开不起来,
林森店则是伪清粥店实则便当店,晚餐时间生意超好,让人有种在抢粮的感觉
我也不知道为什么林森店会收掉,不过印象中最近好像在东南街附近新开有一家,
还没去过。
光复路马偕对面往清大西苑的巷子里,有一家佳香味自助餐,
喜欢便当/自助餐的可以试试;
市区清粥还有一家小凤仙,在关帝庙旁,提供较长时段另一项选择。
糯米饺
听说有两家其中有一家比较赞,喜欢麻糬的就会喜欢,
但我就不想试,但我会说他不好吃吗?不会,我老婆小孩特爱。
阿城号/林家/王记
城隍庙卖吃的摊位经过多次整修,其实大同小异,
外面店家也可以找得到,庙内有老饕也有观光客,包含常被提起的翁记,
以前还有米糕粥,超赞,但可惜没做好多年了,
新竹是古城所以只要是庙或是菜市场都会有老店可寻。
这类情形的在全台各县市也是很普遍的。
很多看起来不起眼的店,一直都会有客人上门,这一定是有迹可徇,
但是你用很多客观条件去筛肯定被刷掉,
例如要干净、卫生、舒适、好停车、服务好,等等
巨城美食街里的卤肉饭,客观条件很够啊,但就是不如老店的好吃,
再者去巨城应该不会是为了吃卤肉饭,
情境+所选择的店家=好吃/不好吃,每个人想选的条件,差异太大,
这讲起来无限循环,就因人而异,不用太执著。
补充:
其实这一段才是本文,(笑~)
学府路口的饭团西施,还记得这个摊车吗?
那时的阿婆豆浆是在转角。早餐吃面配豆浆,或是蛋饼馒头,
还有电视可以看NBA总冠军直播,真是难忘的学生时代,
那时竹中福利社早餐卤肉饭、中午自助餐,也是一绝啊,
或是东和、凤村自助餐,时代的眼泪啊
再补充:
美乃斯旁边(全家巷口)那里其实早期是非常小的巷子,
牛肉面大王跟快乐(如果我没记错)都在那边,俨然有小型牛肉面街的感觉
牛肉面大王那时也是生意很好,
记得有次午后下超大阵雨跑去吃,还是整间都客人,
后来那边拆掉改建,牛肉面大王搬到中央路,分家在民权路也开过,
现在开在大同路,不若以往了,但他的口味是川辣+细面,
跟竹东庄记的辣味宽面,我认为是不相上下,不过也是老店了,
快乐牛肉面则是爆辣的,记得搬到文化街上我才去吃第一次,也就这一次
吃到浑身发汗,第一次吃不下,印象深刻,
后来他又消失,在二重埔有看过,之后就再也没去过了。
顺道请问,光华街大润发旁,水果店隔壁的葱油饼,
那天路过看到改装了,有人知道老板是搬家了,还是..
现做的葱油饼,不会像一般的那样油腻,
猪肉、或牛肉卷饼也是很好吃,希望不要又是时代的眼泪
https://goo.gl/maps/PhiKfiuDYmXnkCvF7
(待续)