※ [本文转录自 Food 看板 #1YbYUI1n ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
标题: [食记] 新竹中菜|竹美私房料理。烤鸭三吃
时间: Tue May 31 22:34:55 2022
餐厅名称：竹美私房料理
消费时间：2022年/5月
地址：300新竹市东区关新路160号
电话：(03)666-1157
营业时间：11:00-13:30、17:00-21:00
电话：(03)666-1157
每人平均价位：500
可否刷卡：否
图文版本：http://suni.tw/hsinchu-food130/
竹美私房料理，非常贴心提供半只烤鸭三吃的菜单选项，
小家庭或是双人聚餐也可以享用到竹美私房料理的招牌烤鸭，菜单中还有手工港式点心。
烤鸭三吃半只 800元
店家推荐：片皮烤鸭、乾隆生菜包、酸菜鸭汤
竹美私房料理的北京烤鸭都是当天现烤出炉，所以来用餐的朋友，记得一定要事先预订。
第一吃
提供的是最经典的现场片鸭，用餐人数总共4位，店家帮我们准备了8片，刚好1人2片，
比较特别的是烤鸭饼皮居然不是使用荷叶饼皮，而是使用富贵双方厚皮四方饼，
如果点了富贵双方，又点了烤鸭三吃，就会有点重复。
第二吃的鸭肉的可以自由选择要乾隆生菜包或是宫保炒鸭丝，
选择前者要加价100元，主要就是生高丽菜包鸭肉块，我们选择宫保炒鸭丝，
因为朋友很喜欢中式宫保的酱料，这个份量绝对可以3-4个人一起享用，
切成丁状的鸭肉口感更为软嫩，使用宫保酱料拌炒，收汁地非常刚好，
每一口的香气都很浓郁，搭配葱段、豆芽菜、洋葱圈，口感非常有层次。
第三吃
剩余的鸭架可以用来做成酸菜鸭汤、鸭骨粥、芋头米粉鸭汤，
我们选了酸菜鸭汤，酸菜给得非常大方。
牛肉河粉 150元
河粉板条的口感非常Q弹，使用薄片的五花牛肉一同拌炒。
清炒水莲 160元
竹美菜单中提供多样的时蔬，地瓜叶、芥兰、高丽菜、茄子、丝瓜、四季都通通都有。
流沙包 90*2元
提供30种以上的港点，价位58元起跳，还算是满平价，朋友也很推荐竹美的港式菜色，
但我们今天总共只有四个人一起来用餐，可以选择的餐点真的不多，
光是吃这样就已经非常有饱足感囉！