[食记] 软嫩可口鹅卤饭 好鹅鹅肉

楼主: dong1104 (東蛙)   2021-12-17 15:38:28
餐厅名称:好鹅鹅肉
地址:新竹市东区南大路442号
电话:03-562-6766
营业时间:11:00~13:30;17:00~19:30(一二四五);11:00~13:45;17:00~20:00(六日);星期三公休
价位范围(每人):100
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45977742
好鹅鹅肉最大的特色就是使用产销履历认证的鹅肉,而且还坚持每日产地新鲜配送,为的就是要让我们能吃到最新鲜最可口的鹅肉
好鹅鹅肉的餐点种类有鹅肉类、小菜类、青菜类、饭类、面类和汤类,价格都非常的实在,推荐一要试试软嫩可口的鹅卤饭
他们的小菜也超级好吃的,韭菜豆芽鹅肠、米血、鹅肝和鹅心,每一道都是好吃到不行,喜欢吃鹅肉的朋友一定要来试试
好鹅鹅肉的位置就在新竹东区的南大路上,清华大学南大校区、竹莲寺和竹莲市场,建议骑车来会比较方便停车
门口就是好鹅鹅肉的厨房,运用了很多古早味元素,像是怀旧压花玻璃和砖墙,看起来真的很复古
店内用餐环境相当干净明亮,但最引人注意的就是墙上一整排的“鹅”字
好奇问了工作人员,原来现在的“鹅”字,很久很久很久以前却不是这样写的,而是“我”在上头,“鸟”在下头
好鹅鹅肉的点菜单价目表,餐点种类相当多选择
招牌鹅肉饭(90元)
上头有2样配菜、鹅肉丝和鹅肉片,看起来超丰盛的
配菜口感清爽不油腻,鹅肉丝和鹅肉片口感超级软嫩的,搭配香喷喷的白米饭超下饭的
鹅卤饭(60元/小)
这碗是鹅肉饭混搭卤肉饭,一次可以吃到两种美味
用筷子搅拌均匀后就可以开动了,一动筷子才发现应该要叫大碗的
鹅肉的软嫩加上卤肉的咸香,真的让人一口接着一口停不下来,大口扒饭超过瘾的
桂竹笋汤(50元)
汤头鲜甜,桂竹笋软嫩多汁,清爽又美味
米血(50元)
这米血跟一般我们常吃的猪血糕真的很不一样,吃起来的口感会特别柔软,感觉里头的米粒也特别软
上头洒的花生粉和香草,大口咬下就会感觉真是一个完美的搭配呀
鹅汤油豆腐(35元)
韭菜豆芽鹅肠(90元)
用料超级丰富的韭菜豆芽鹅肠,吃起来的口感也很丰富,有鹅肠的Q、豆芽的脆、韭菜的香,里头还有油葱酥的画龙点晴
鹅肝(50元)
说到法国料理大家应该都会想到鹅肝,但来到好鹅鹅肉只要花50元就可以吃到一份超级美味的鹅肝
这鹅肝的口感非常的细致,浓郁的味道真是让人难忘,爱吃内脏料理的朋友推荐必点
鹅肉(210元/1人份)
这么大盘的鹅肉才210元,而且上头的鹅肉都非常的大片
最迷人的就是鹅肉上头的鹅皮,吃起来的口感超嫩超Q,油脂味超香甜的
其实直接吃就非常好吃,加点姜丝沾点酱也很不错
鹅心(50元)
鹅心吃起来也很软嫩,推荐必点
好鹅鹅肉真的是道道美味,不管是饭类、汤品还是小菜,每一口都相当好吃又美味
除了鹅肉之外,连鹅油葱和鹅油辣椒,都是店家手工制作的,尤其是鹅油辣椒真的超辣,不能吃辣的朋友千万不要轻易尝试
用餐时段店内几乎坐无虚席,还没来吃过的朋友真的推荐一定要来试试好鹅鹅肉的鹅肉唷!

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