[食记] [新竹] 曾记馅饼 ~迁移后半年将涨价

楼主: pure816 (玫玫)   2021-12-13 17:39:14
[新竹] 曾记馅饼 ~迁移后半年将涨价
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/41436658
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消费时间:2021/11
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  曾记馅饼一家在新竹、一家在苗栗头份,两家都被电视美食节目报导过。
  (在延平大饭店附近的是曾家馅饼,馅饼形式不同,售价也有差。)
    https://pure816.pixnet.net/blog/post/47639021
  头份那家是从小货车开进铁皮屋里,之后应该没搬家过。
  新竹这家今年因黄昏市场拆除,由湳雅街搬至国华街。
  目前馅饼售价应相同,新竹店已有公告,明年起高丽菜馅饼各调涨五元。
  (公告111/1/1起涨价,但110/12/31~111/1/2连休三天喔!)
  曾记馅饼的高丽菜馅饼,有牛肉(40→45)、猪肉(35→40)两种。
      (头份有不包肉的高丽菜馅饼,与猪肉同价位。)
  另有甜馅饼:红豆,新竹店好像一直是卖20,头份店则从15调为20元。
  新竹店黄昏市场时期,除了馅饼,另有卖豆浆。
  搬家后,没注意到豆浆是否还有贩售,另售的冬瓜茶,没点来试试。
  之前在黄昏市场时,就有听说买馅饼需久候,但我运气好,没等很久。
  搬家后,没留意要预约或等超久的众多抱怨文。
  不过我还是运气好,算是随到随取,几乎没等到。
  不确定到底要怎样才不用久候或扑空,所以也无购买时机建议囉!
  曾记馅饼没有韭菜馅饼,全都是高丽菜馅饼。
  不过因为大多会加韭菜酱油,故若没特意要店家另包韭菜酱油,开吃前就会是
切口上有满满翠绿的韭菜段。
  如果有人不习惯吃生韭菜,记得不要加韭菜酱油。
  辣包、酱油包有包装好的小包,也可以像加韭菜酱油一样是直接加到切口上的。
  馅饼是单入纸袋装,牛肉或猪肉,看纸袋字样或颜色即可。
  球状馅饼每颗都比成人拳头大,高丽菜与肉还是有些各据一方。
  不过不整颗咬,直接从切口咬,较容易就把韭菜、高丽菜、肉,一口一起咬到,
搭配半油煎炸的饼皮一起吃,口感鲜美丰富。
  牛肉吃来较有绞肉感,猪肉较紧实,都蛮好吃的。
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新竹市北区国华街10号 曾记馅饼-新竹店
0931-278707 14:00~19:00或售罄

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