[新竹] 品铭关东煮 ～青菜底呷啦
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消费时间：２０２１／０９ ＆ ２０２１／１０
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天气开始渐渐变冷，又到了适合吃关东煮的季节了。
不过其实之前天气热时，就回味过食?天美食 关东煮。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/43028986
至于新开的品铭关东煮则占了地利之便，我到访过几次。
在近城隍庙的北门街上，红底黑字白边的“关东煮”，还蛮好找的。
不过近与中山路交接口，不怎么方便到路上拍店面照。（:p。）
有骑楼机车可临停点餐、等餐，内用空间不大。
品铭关东煮，可单点，也可点套餐（100/120/180）。
店面有贴套餐大致呈现的照片，也写上了内容物。
百元套餐是全蔬菜＋面的蔬菜套餐。
内容物明列是绿花椰、空心菜、娃娃菜、水莲、高丽菜、白萝卜
科学面／王子面（2选1）。
实际拿到且店内照片也有、但没写进内容物的是玉米笋。
（不过认真看蔬菜套餐的照片，只能说是有加料的示意图。）
品铭关东煮除了萝卜是一块10元，其余单点一份青菜菇类，是25～40元。
直接点青菜套餐，各别菜量应该是没有单点的多，不过胜在多样。
每一种菜的份量没很多，但加起来就是满满一碗。
让爱吃菜的我情不自禁要喊：青菜底呷啦！
（水莲刚烫好时，还蛮青翠的，可惜外带一段时间后，卖相就差了。）
全蔬菜无豆制品或鱼浆制品的关东煮。
汤头本身是蔬菜熬煮的自然鲜味，其实口味重的人，也许会觉得有些寡淡。
倒是不太有中药汤头口口回甘（粉丝页自我描述）的感觉。
可以沾点酱料，加辣会更美味。
面并未直接放到碗里，是稍微烫过装袋。
要吃的时候再放进汤里，口感还不赖。
（科学面或王子面单点是20元，外带其实可以自己另买直接加较划算。）
直接点蔬菜套餐，方便对爱吃菜或外食族想补充青菜摄取量。
有另外单点，这一碗有冻豆腐、水晶饺、鸭肉丸、鸟蛋、豆干（5）、
鸭血、小天妇罗、香甜玉米（10）、黑豆干（15）、
手作香菇丸（25）。
另外还点过手作高丽菜卷（30）。
10元以下的产品，单价便宜，但单个的份量都不大就是了。
这些大概就小天妇罗的口感，是我会再回购的。
手作香菇丸及手作高丽菜卷，据说是店家自慢单品。
但颇扎实的肉浆，却没有很对我的胃，:p。
120或180元的套餐，都有科学面／王子面（2选1）、
猪肉／牛肉／羊肉（3选1）、
绿花椰／娃娃菜／水莲／高丽菜（4选1）。
差别在搭配的单品。
看了一下觉得180的红萝卜、白萝卜、鱼卵福袋、黑轮、米血糕、龙虾棒、
竹轮、花枝天妇罗
比120的白萝卜、黑轮、水晶饺、海带，更吸引我。
就点了180元的有肉、有菜、有面的套餐。
汤里有肉、鱼制品，喝来比单纯蔬菜的汤头鲜些。
竹轮、花枝天妇罗的口感与小天妇罗类似，厚实有弹性。
鱼卵福袋咬下去鱼卵爆出豆皮外袋的滋味，我还蛮爱的。
虽说这样吃一餐要180元，但总比各自单点来得划算。
店家有推满200元打卡送可口可乐一瓶及200纸本振兴券券可抵240元。
这两者有无牴触，我那时买还不知道。（振兴券优惠及Menu）
若不牴触，买180元套餐再加点一样或一些单品，点起来C/P值会更高。
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新竹市北门街14号 03-5280352 低消50元
11:30～20:00 周一公休 品铭关东煮-北门店