如题，其实以前我一直都不是一个喜欢卤肉饭的人
但是之前竹北八珍凤姐还开着的时候基本上一周都会想要吃一次，完全被他收服
因为他的卤肉饭不是用绞肉去做的，没有加红葱头
看起来是南部作法不甜的版本
肉燥的部分是接近肉丁的状态，然后不只是肥瘦分明，肥的地方带皮
瘦的那个部分也是切的非常漂亮的四四方方
肥跟瘦的比例接近1:1
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(从mobile 01借贴过来)
如果有竹北或新竹的可以推荐~就感激不尽