※ [本文转录自 Food 看板 #1XGSo9Dg ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
标题: [食记] 新竹中菜|英美食坊。光复路在地40年合菜
时间: Wed Sep 15 18:35:51 2021
餐厅名称：英美食坊
消费时间：2021年/9月
地址：300新竹市东区光复路一段478号
电话：(03)577-2911
营业时间：11:00-14:00、17:00-21:00(周日公休)
每人平均价位：200
图文好读：http://suni.tw/hsinchu-food93/
新竹英美食坊位在车水马龙的光复路上，这里距离竹科5分钟内的车程，
朴实的店面，很容易不小心就错过，但有超多同事都不约而同地推荐这一间餐厅，
一直很想找时间来吃吃看！
菜单中提供了人气排行榜、店长推荐，如果第一次到店面，不知道要点什么，
可以直接从这边挑选，也可以从饭、面、客家菜、招牌菜、海鲜、…等菜单页面挑选，
菜单价位大约是200元左右，5人以下推荐小盘菜，6人以上推荐大盘菜。
椒香鸡片 小180元、大250元
这一份是小份的椒香鸡片，使用一般市售的炒饭便当盒规格承装，装得超级无敌满，
打开餐盒浓浓的香气就扑鼻而来，这道也是朋友推荐必吃，
我觉得其实就像是咸酥鸡的感觉，只是因为外皮没有酥炸过，所以是健康版的咸酥鸡。
一块块鸡柳在铁板上煎过后，加入葱花、胡椒、辣椒等提供，底层再舖上一层洋葱，
我觉得好吃，也满特别的。
炸海鲜卷 小160元、大220元
小份的大约有7支，平均一支大约是20元，炸到金黄酥脆的腐皮，
包裹着Q弹的花枝、鱼浆，外皮的厚度刚刚好，保有脆脆的口感，又有弹舌的内馅。
蚵仔煎蛋 小180元、大250元
这一份是小份的蚵仔煎蛋，厚度超级厚，粗估可能使用了5颗蛋，
店家有提供特制的甜辣酱，但我觉得其实不用沾酱就很美味，
最推荐的地方就是蚵仔超大颗。
香菇炒竹笋 小160元、大220元
这一份真的是超级大推荐，将切成丝状的笋子与切成片状的香菇，
加入肉丝、葱段、辣椒一起拌炒，笋子完全不苦不涩，脆口的口感，
与甘甜的味道，吃起来非常清爽也很下饭。
这次在新竹英美食坊享用餐点的心得，是新竹竹科人超推荐的合菜餐厅，
我觉得餐点口味都不错，但好像缺少了记忆点，但真的是大概怎么吃，
200多元就能吃超饱。