[新竹] 东南汉堡店 ～吃东南就是要点肉片？！
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　　　　　　　　　　（含之前食记文）
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消费时间：２０２１／０７
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　　对东南汉堡店的印象一直还不错。
　　但无论是近建华国中，还是近南大路。
　　东南街通常不是我早餐时间会经过的点，故就非常会去买早餐的点。
　　搬迁至现址后，似乎有些品项有小涨，但只去吃过，没仔细比较。
　　不过这回，2021/8的新Menu，店家就有直接宣告，全品项调涨五元。
　　虽说知道即将涨价，会想再涨价前去回味曾吃过的餐点。
　　但在还无法内用前，不太愿意吃外带会稍损美味的品项。
　　　　　　　　　　　（如：汉堡包、蛋饼皮的酥脆度......）
　　不过还是在有经过时，去外带一杯顺口便宜实惠的咖啡牛奶。
　　另外外带，乡民口中：“吃东南就是要点肉片”的肉片。
　　嗯......
　　由于点完外带后还隔很久才吃，故食后感不一定精准。
　　目前的菜单，肉片并没有直接被包入汉堡、吐司或蛋饼里。
　　它就是单卖一片30元（即将卖35元）。
　　它是一片算颇大片的裹粉炸猪肉片。
　　以厚薄度来看，类似曾经的中途站排骨便当的排骨。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125103
　　只是中途站的排骨虽薄，却还算得上粉薄肉厚（与粉相比）。
　　但东南汉堡的肉片，真的算肉片，无法称排骨。
　　肉片被两三倍的粉夹在中间，薄如纸张啊！
　　虽说肉的存在感不大，但炸起来的口感与洒上的胡椒盐，倒是有在吃炸肉的感觉。
　　炸得很干，十分酥脆，放凉了吃也没太重的油腻感。
　　就是完全无肉汁，当然也完全谈不上有肉的鲜嫩感。
　　算是口感不错的小点心，但若想要有大口吃肉的满足感，很难。
　　由于它并非我童年的美好回忆，究竟道不道地，我不清楚。
　　不过与店里其它餐点相较，它不会是我想再重点的品项。
　　还是等有机会再去吃汉堡、点脆皮蛋饼吧！
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新竹市东区东南街54号　03-5623177
06:00～12:30　东南汉堡店

知道恩怨情仇后，我觉得姊弟就重新好好做生意就好，不用去硬要纠结已被登记的字样了，好吃的口味，不用纠结招牌名称，那些新兴的明星店家，不也是靠自己累积顾客不过我先生都打电话叫东南，我也会用UBEREATS 叫姊弟，开车出远门前，我们会经过买宝山路的东南汉堡，三家都各有好吃跟不好吃的点我还是觉得小时候记忆中，从十八尖山下来后吃的爆浆美乃滋东南汉堡最好吃，现在三家都没有那个味道，回忆最美目前鲔鱼蛋饼最好吃