※ [本文转录自 Food 看板 #1WU5nvWC ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 均镁蛋糕 新竹竹北 香浓郁北海道戚风蛋糕
时间: Thu Apr 15 23:32:06 2021
餐厅名称：均镁蛋糕
消费时间：2021年/4月
地址：台湾新竹县竹北市文平路302号
电话：+8863 552 8898
营业时间：08:00 - 22:00
每人平均价位：25 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：北海道戚风蛋糕 / 起司条
官网：http://www.junmeibakery.com/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/04/blog-post_18.html
2021年4月5日，这天中午人在台湾新竹竹北
和朋友们一起在乐阳食堂享用午餐
在享用完了午餐后
我们则是走到了附近的均镁蛋糕
想说要买些点心来吃下午茶！
店内有多种蛋糕和面包
但我们主要聚焦在冷冻柜里面的蛋糕上
均镁蛋糕这里的招牌
是北海道戚风蛋糕！
我最后决定买了
一盒北海道戚风蛋糕，140 TWD (= 4.94 USD)
以及一个起司条，40 TWD (= 1.41 USD)
还有一盒牛奶雪花糕，60 TWD (= 2.12 USD)
https://imgur.com/UrpcZuH.jpg
首先试试看这个起司条
上面是由消化饼铺成
而下面则是绵密的起司蛋糕
吃起来味道很香浓
相当好吃！
均镁蛋糕的北海道戚风蛋糕
保存时需要冷藏
https://imgur.com/PbBnVJH.jpg
而北海道戚风蛋糕一盒里面
则有六个戚风蛋糕！
打开来看到每一个戚风蛋糕
上面洒满了白色的糖粉！
https://imgur.com/Y9HwSBL.jpg
每一个北海道戚风蛋糕
都由一个方形小纸杯呈装着
因为怕糖粉洒到桌上
所以还用一个盘子装着
用汤匙挖起来的蛋糕
吃起来口感很绵密
而里面的鲜奶油份量刚好
吃起来香甜而不腻
搭配海绵蛋糕和糖霜
吃起来非常好吃
最后则是试了试牛奶雪花糕
因为个人比较少吃这类的甜点
不过这个跟我预期的口感差蛮多的
我以为雪花糕的口感会比较Q弹
但我觉得口感比想像中硬了些
然后椰子味比较凸显
和前两样相比
相对来说没有那么喜欢
均镁蛋糕算是在新竹竹北
相当有名气的蛋糕店
个人觉得北海道戚风蛋糕蛮好吃的
而且价格也相当亲民
此外起司条也蛮推荐的！