[食记] 鸭肉许 许二姊 城隍庙周边

楼主: jay70134 (AJ)   2021-04-13 22:21:04
餐厅名称:鸭肉许(许二姊)
消费时间:110年2月
地址:新竹市北区北门街35号
电话:03-524-6574
每人平均价位:NT50~150
营业时间:10:00~02:30
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230383703
说到新竹城隍庙美食,除了米粉、贡丸汤,最多人推荐的就是这间“鸭肉许/许二姊”了
,基本上已经成为新竹老城里的美食担当,我们平日来访生意也很好,假日想必更可怕,
想吃的人要有排队的心理准备嘿。
吃完鸭肉许,想来点甜点的话,对面吉十咖啡的肉桂卷很推喔~
店家隔壁有停车场,不过很常客满...
这边翻桌率算快,但客人实在太多了,平日也是要等位子。
先选主食,再到台前选鸭肉小菜,先结帐再用餐喔。
鸭肉饭、鸭肉面、炒鸭血都很多人推。
鸭肉卤味小菜摆满一桌,想吃什么自己夹,基本上是鸭肉全餐了。
鸭肉卤味价格不算贵捏。
鸭肉饭 50元,他们家的鸭肉饭很特别,是一大碗鲁肉饭、摆上3块鸭肉组成,鲁肉酱汁以
肥肉丁炖煮而成,吃了嘴唇会黏黏的,表示胶质都被煮出来的,味道咸甜适中、猪油酱香
浓郁,是重口味好吃的鲁肉饭。
搭配3块烟燻鸭肉块,很对味捏。
炒鸭血 65元,一端上来就闻到一股醋酸味,调味也是偏重,咸甜酸滋味融合在一起,配
合软嫩的鸭血,很下饭。
鸭肉卤味小菜我选了鸭胸、鸭胗、脆肠 共160元。
鸭胸肉质口感虽然老一点,但不至于咬不动,烟燻味道很香。
鸭胗是用麻油炖煮的,带有麻油香气好吃捏。
口感爽脆的脆肠卤渍入味,搭配一点酸甜的小黄瓜很对味。鸭肉卤味没踩到雷~
搭配卤味的酱汁,但我们都没用,单吃就很好吃了。
最后是小碗贡丸汤 40元,新竹的贡丸没话说,size够大、口感Q弹又多汁,就是好吃。汤
底的话是白白的鸭骨高汤,走浓咸香路线。
鸭肉许都走重口味路线,整体偏咸,我是蛮爱重咸的,所以觉得不错吃。吃完鸭肉许想来
点甜点的话,很推荐到对面的吉十咖啡吃新竹最好的肉桂卷喔。
作者: jennyfish102 (想要多一个人)   2021-04-14 15:21:00
虐待外劳的是中正路那家

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