[新竹] 清汤挂面小吃店 ～没吃到原住民特色料理
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消费时间：２０２１／０３
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　　去年下半年，从东大路机车地下道走东门街进市区，见到一面黄底红字的新招牌。
　　招牌很显眼，店名“清汤挂面”也颇引人注意。
　　在一片楼房的街道，唯二的平房，颇能令人留下印象。
　　清汤挂面的前身，也是饮食店，不过一直只有经过，几乎没有入内用餐。
　　故前身到底开过多少饮食店，却又没啥印象。
　　之前一直都是陈旧的外观，对店没有特殊情感，也不见有人推荐。
　　经过只是经过，未曾停留。
　　改了崭新的招牌，看来是一般面食小吃店，可以一试。
　　店面原本的面宽颇大，似乎是从中一分为二，故店面空间显得窄而长。
　　内用桌位数还不算少，只是若天热没开冷气，光电风扇，有点闷热。
　　店名取“清汤挂面”，有贴海报说明缘由。
　　强调是‘坚持的清汤（纯鸡汤和甘庶熬制）’。
　　由于店名，特别期待看到“清汤”。
　　但这碗馄饨面的油花不少，且汤头喝起来偏咸（里头不少肥肉燥）。
　　嗯～可能是我与店家对“清汤”的认知不一致吧！
　　不说“清汤”，这小碗50元的馄饨面，面量不多，小馄饨皮薄但还吃得到肉味，
就算普普通通吧！
　　可以加点辣，风味会好些。
　　饭类可单点白饭（10/15），有鲁肉饭、鸡丝饭，也可以点鸡鲁饭。
　　后三者售价相同，也都分大小碗。
　　小碗就要45元，大碗是55元。
　　据说大碗里有另付半颗卤蛋，干脆直接外带大碗鸡鲁饭。
　　外带纸盒，视觉上份量都会显小，故这大碗看来实在没很多。
　　不过装得颇扎实，饱足感还可以。
　　鲁肉的部分偏瘦，比汤里偏肥得更合我意。
　　鸡丝没有很水嫩，若单吃鸡丝饭，我应该会不爱。
　　有配笋丝，故整体吃来不会太干。
　　一般面食小吃店就吃得到的面、饭。（Menu）
　　“清汤挂面”的不特别突出。
　　不过菜单里有需预约的原住民特色美食，没吃到竹筒饭、马告香肠、......
　　就不知那些会不会特别地美味了。
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新竹市东区东门街26号　03-5257467　清汤挂面小吃店
11:00～14:00　16:00～20:00　周日公休