餐厅名称：鲜稻精致锅物
地址：新竹县竹北市文兴路一段238号一楼
电话：03-5505602
营业时间：11:00–15:30、17:30–22:30
六日下午不休息 周一公休
价位范围(每人)：～$600
完整图文版：
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大推霜降牛松阪猪鸡肉 新鲜度爆表
天使红虾弹牙又带海的鲜味
亲民价钱吃到饱锅物
今年冬天真的冷飕飕
选在很冷的一个周末晚上
到这家位在竹北 "鲜稻精致锅物" 吃晚餐
位在竹北文兴路上的鲜稻精致锅物
是上次去台北玩朋友推荐的
(竟然好吃到红到台北XD)
店面宽度不大
文兴路上店家众多 刚开始不太好找
想来的朋友可以大概认一下 店面大概是这样
外面有等待小憩的座位
也有店内提供泰国冰淇淋的招牌
店内有两种消费方式
一种是单点或套餐 另一种是吃到饱
吃到饱限时2小时 小朋友另有优惠
平日$568/假日$618 (需再加一成清洁费)
店内大概30个座位
是狭长型空间 都是个人锅的配置
桌面整齐干净 座椅都有软垫
不管是靠墙沙发 或一张张的椅子
坐起来都很舒适
另外发现 店内有很多酒类的摆设
外瓶都有特别设计过
整个融入在店内 低调的合适
店内自助区比较没有那么集中
靠近门口有茶水还有咖啡奶茶机
冰淇淋区在后面
口味看起来很多样
而且有榴莲冰
这个苹果超爱 等等一定要来吃
后面这区还有沙瓦饮料
是香槟与荔枝两种口味
另外也有单纯气泡水可以选择
酱料区在前门处
餐具部分是自取的 也在这边
酱料区蛮齐全的
葱 蒜 辣椒 沙茶....
基本上想得到的都有
今天来吃吃到饱
点餐方式是用画单方式 均依据用餐人数
打勾为当天同桌用餐人数份量
像我们今天四个人用餐 打勾就是4人份
如果不是全部人都要 只要写上数字就会送上对应的份量
原味高汤
原味汤头有甜 喝起来蛮清爽的
客家酸菜白肉汤
汤头中加入酸菜
喝起来比原味高汤更有味道
而且甜味更明显
药膳养生汤
药膳有一点中药香 但又不会太浓郁
即使不喜欢中药的人应该也能接受喔~
剥皮辣椒鸡汤(加价$50)
虽然要加价 不过剥皮辣椒鸡汤非常推荐!
汤头热热暖暖又鲜甜 入喉的微辣感
在这个冷飕飕的天气最让人精神振奋
划完单子给店员 东西很快就上桌了
青菜都很新鲜 而且洗得都很干净
火锅料有很多包馅的
选择很多样 不会只是全鱼浆的制品
很专业 还有老油条可以点
吃麻辣锅必备XD
虽然今天没有点麻辣锅
不过油条直接煮其实也很好吃的
当然这很考验煮的功力
软脆软脆煮得刚刚好 可不是这么容易的
其他的料在锅子里沸腾滚动
看起来很疗愈
也要来疗愈一下饥肠辘辘的胃了
火锅料都有在水准之上
包馅的黄金鱼蛋 龙虾沙拉 还有金沙栗金包
大推金沙栗子!
牛五花
牛五花脂肪纹理好美
厚度也很刚好 不会太薄
涮过以后粉嫩粉嫩
因为有一定的厚度 所以吃起来口感很好
咬在嘴里相当脆口 也有吃到牛香
霜降牛
霜降牛的油花分布就更漂亮了
而且很大一片
下锅前的雾气看起来好梦幻XD
整体吃起来很扎实 脂肪少一点
不过美味都不减 肉也相当的新鲜
第二轮一定要再点一份的压!
羊五花
吃到饱的火锅店 好像比较少见到羊肉
这个羊肉看起来也是很厉害
油花分布的很美
一片的份量也不少
光用看的就很明了
羊五花虽然是五花但不觉得油腻
淡淡的羊香味 不让人害怕
一片一口相当满足
松阪猪
松阪猪的油花也很漂亮
肉的厚度也是合格的
松阪猪相当脆口多汁 而且有厚度
口感更佳完全不觉得油腻
无骨鸡腿肉
鸡肉粉嫩粉嫩 鸡皮也都保持完整
煮熟的鸡肉很可以
鸡腿肉扎实又多汁
咬下去很直接地感受到它的弹性
相当鲜甜
泡菜 麻辣鸭血
泡菜好吃 有辣也有酸
都恰到好处没有哪个是过度或不足的
鸭血比较中规中矩
副食的选项也很多
冬粉 乌龙面 王子面 白饭
比较不一样的应该是手工面
别的地方比较不会看到
真心推荐一定要点手工面!
搭配酱料区的蒜泥 沙茶 葱花很有味道之外
手工面的口感是别种主食所没有的
有筋度很弹牙 非常推荐
板腱牛
肉类选项真的不少 牛肉类又很多
中间有条筋的板腱牛 看起来也很可口
板腱牛肉吃起来也是扎实的
肥瘦度偏瘦一点
中间的那条筋吃起来更有口感 也有牛香
沙朗牛
这次有把牛肉都集满了 XD
沙朗牛虽然偏瘦 但吃得出肉质相当细致
完全不干柴 口感也很佳
再来是海鲜的部分了
这盘有 天使红虾 白虾 多利鱼片 腰子贝 透抽
海鲜相当新鲜 光用看的其实就可以看出来
色泽很漂亮
天使红虾
店家有特别教我们怎么煮
在生的时候转掉虾头 肠泥就会被跟着拉掉了
海鲜很快就煮好了
鱼片没有土味也不松软 吃起来软Q软Q
透抽相当脆 非常新鲜
腰子贝也很有口感
白虾也很新鲜
这边要特别说一下 天使红虾实在太赞了
是目前吃过最好吃的红虾
吃起来完全不会烂烂的
如果品质都一直这么稳定
鲜稻的天使红虾 绝对是吃到饱餐厅首选
这里也点了一份蛤蛎
建议可以放在剥皮辣椒的汤底 会让汤更加鲜甜
蛤蛎虽然不大
不过颗颗都蛮鲜美的
最后来球冰淇淋当作结尾
有榴莲口味之外 还有其他水果喔
酸甜又有水果香
吃完火锅之后来个冰淇淋 已经变成SOP了
大推鲜稻锅物的肉类 新鲜度爆表
大推 霜降牛 松阪猪 鸡肉 厚度很够 肉质Q弹
苹果很喜欢个人锅吃到饱的模式
可以自己选择喜爱的汤底 不用妥协XD
汤底最推剥皮辣椒鸡 辣甜滋味很过瘾
海鲜部分也很新鲜
来鲜稻必点 天使红虾 弹牙又带海的鲜味
价钱是吃到饱系列中偏亲民的
店家用料是会让人印象深刻的新鲜
整体而言CP值很可以!
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苹果的背包食堂
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