※ [本文转录自 Food 看板 #1W2JmfJe ]
作者: paul1108feng (老冯) 看板: Food
标题: [食记] ｜新竹．东区．中崎家日式咖哩
时间: Thu Jan 21 16:32:39 2021
餐厅名称：中崎家－新竹日式咖哩
消费时间：2021年/1月
地址：新竹市东区公道五路二段409号
电话：03-5733677
营业时间：星期一公休
星期二1700-2000
星期三-星期日1130-1400 1700-2000
每人平均价位：150-250元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩
官网：无
注意事项：店内没有提供厕所
无吵人音乐，图文并茂网志版： https://bit.ly/3sMXgJ8
本文开始：
日本称呼拥有技术的专家为职人，
而我们称呼专注于某样事物的态度，叫做职人精神，
中崎家日式咖哩，是拥有职人精神的美味咖哩。
其实，我想吃咖哩已经想了快3个月，
一直是想自己煮咖哩来吃，
但刚好碰到厨房整修，加上假日又都要去台北上课，
整整想了3个月都没有行动。
关注中崎家咖哩一段时间，
但对这家店一直没有头绪，
一进到这家店，并没有特别的感觉，
台日风格混搭的装潢，不大的店面，
除了没有厕所外，都跟其他餐厅没太大差别。
餐厅竟然有提供像Gameboy但又不是Gameboy的游戏机，
里面有400 in 1，早期任天堂卡带式的那种大杂烩游戏，
算是等待餐点时，杀时间的好工具XD
为什么我觉得中崎家有职人精神？
因为他们非常专注在咖哩的口味上，
而不像其他卖日式咖哩的餐厅，
很多炸物或配菜可以选择，
这代表老板对咖哩的口味非常有信心。
点餐时老板都会说明：
"我们有牛肉、猪肉、野菇3种口味的咖哩，都是分开煮的，点餐的方式是1个人1行，选口
味、辣度、以及是否需要其他配料＂
饱编大概12:30到中崎家，牛肉咖哩竟然已经卖光了!!!(善逸式崩溃)
我们点了猪肉咖哩 & 野菇咖哩，都各家一颗太阳蛋，用最基本的吃法，来专心享用咖哩
。
店家推荐的基本吃法：咖哩+太阳蛋+福神渍，真的很好吃!!!
我非常喜欢中崎家的咖哩，是我心目中最好吃的那种日式咖哩，
猪肉炖煮到非常软烂，搭配咖哩非常入味(呜呜要是有牛肉就好了)，
有偷偷吃了一口老婆点的野菇咖哩，感觉的到菇类的鲜甜，
但因为本人不太敢吃香菇，就....放弃了XD
个人觉得微辣有点辣，怕吃辣的朋友可以先从一般口味吃起。
我们餐点还没用完时，老板就对要点餐的客人说：
"不好意思，我们咖哩全部卖完了。"
你12:30说牛肉咖哩卖完就算了，
才13:10左右，你全部咖哩都卖光了.....
这个生意会不会太好，完全卖方市场，
真的羡慕这种做生意如此自在的店家，
Respect!!!
最后，我连续称赞5次咖哩好吃XDD
给大家参考！