[食记] 竹北面店 美味蕃茄炸蛋拉面 三代目牛肉面

楼主: dong1104 (東蛙)   2020-11-16 13:42:41
餐厅名称:三代目牛肉面
地址:新竹县竹北市自强七街42号
电话:03-668-8993
营业时间:11:00~14:00;17:00~20:30(二~五);11:00~20:00(六日);星期一公休
价位范围(每人):150~200
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47542283
这间位于新竹竹北自强七街上的三代目牛肉面,是一间相当推荐的竹北牛肉面店好选择
三代目牛肉面有提供各种汤面、干拌面、汤品、小菜、手工水饺以及冷冻真空包等餐点
推荐半筋半肉拉面以及蕃茄炸蛋拉面,半筋半肉口感软嫩,拉面吃起来相当Q弹
而蕃茄炸蛋拉面也很特别,使用蛋液直接油炸成蛋酥,吸饱汤汁的口感也很不错吃唷!
三代目牛肉面的位置就在新竹竹北的自强七街上,门口有当天的特惠活动介绍,每天都会不一样
三代目牛肉面的店内用餐环境
三代目牛肉面的点菜单,这里加面加汤是免费的
三代目牛肉面的菜单本,上面有餐点的照片和介绍
店内自助区和小菜柜
自助区会有餐具、酱料以及免费茶饮可以享用
招牌卤花生(40元)
他们的卤花生卤得很透,口感软而且也有弹性,是一道下酒好菜
凉拌小菜(40元)
口感清爽的凉拌小黄瓜,吃起来很脆
半筋半面拉面(200元)
他们的菜单上可特别勾选较咸、加面、清淡、不辣和不加醋等客制化选项,这点还满贴心的
面里的牛筋口感超软嫩的,几乎可说是入口即化,好吃
牛肉块口感也很软嫩,越嚼越香
目前的面条只有拉面一种选择,拉面口感很Q弹很滑顺,之后如果有更多面条选择的话应该也满不错的
汤头以红烧汤头为主,微辣微甜还满好喝的,建议吃完一半后可以加点店家自制的牛油和辣椒,吃起来也不错唷
蕃茄炸蛋拉面(150元)
汤里有一大片的炸蛋蛋酥、蕃茄以及猪肉片,蛋酥是使用蛋液油炸,直接吃或吸饱汤汁吃都不错
猪肉片口感比较扎实一些
蕃茄汤头酸甜,味道相当清爽唷!

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