[食记] [新竹‧清夜] 鸡二游戏-盐水鸡、锅烧面

楼主: pure816 (玫玫)   2020-11-13 11:28:56
[新竹‧清夜] 鸡二游戏-盐水鸡、油鸡、锅烧面、麻辣烫
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47549123
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  新竹清夜已经维持好几年,只有一间盐水鸡的日子。
  但唯一的士林盐水鸡不合我胃口,已经超久没在清夜买盐水鸡。
      https://pure816.pixnet.net/blog/post/38128539
  今年六月中,都快放暑假了,才有鸡二游戏。
  七月初,又来了第二间新开的举重盐水鸡(新竹连锁)。
  鸡二游戏应该是独立店,除了盐水鸡还卖锅烧面、麻辣烫。
  店面算隐密,在神奇生活百货后门旁、元首饭店旁停车场后面。
  以前我会说从中途站旁巷子,拐往小屈方向的巷子中间。
  可惜现在中途站已消失(泪目)。
      https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125103
  之前大三元仍在,巷子真的隐密。
  这里曾经开过饮食小店,但开没多久就收。
  现在大三元变停车场,虽说从建功一路可以直接看过停车场,看到建功路一巷的鸡二游戏,不过还是不好定位,没来过的人,不容易找到它。
  之前夏天天热,这店面虽有不小的内用空间,但没门没空调,等餐颇热。
  最近天凉,也就没留意店内状态。
  鸡二游戏的盐水鸡,可以单点也可以点套餐。
  (粉丝页没放菜单,Uber Eats上的价位大部份比店面高。)
  个人吃通常会点C或D餐吧!
    C餐:鸡胸+3样单点(盐水:100、燻鸡:110)
    D餐:胸或腿+鸡翅+3样单点+脆笋(130、140)
  鸡胸或鸡腿单点价一样(50、60),就点盐水C餐,请老板把胸换腿。
  (单点除米血10元,其余是20或30元,任选3样单点60元。)
  虽说D餐比C餐多了份脆笋,但C餐还是有少许笋片,还好我没很爱。
  3样单点都点了30元的蔬菜:甜椒、青花椰、筊白笋。
  蔬菜量看起来不算少,口感滋味也不赖。
  胸或腿都可选去骨(不加价),腿肉还蛮有咬劲,不死柴。
  调味是葱、蒜、柠檬汁、辣,选了全加中辣,看来红通通的。
  柠檬只在最前面两三口有感,之后就是辣味。
  虽说胡椒加颇多,但还好不死咸,只是可惜呛辣不太回甘。
  不是我偏好的盐水鸡口味,但已比原先那家合我胃口。
  后来店家小黑板写上新产品:盐水鸡凉面(55)、盐水鸡乌龙面(70)。
  点了碗有盐水鸡、小黄瓜、面的盐水鸡凉面。
  没有很爱面口感,去骨的盐水鸡肉份量,看老板约拿鸡胸肉的1/3~1/2量。
  调味就盐水鸡调味,不过应该是为了面条好拌开,加了泡笋片的水,

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