餐厅名称：乐槑生活铁板烧餐厅
地址:新竹县竹北市博爱街188号
电话:03-5529858
营业时间:11:30–14:30、17:30–21:00
周一公休
价位范围(每人)：$500
完整图文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2020/10/q.html?m=0
充满胶质卤肉饭香气四溢
超嫩口菲力牛排充满奶油香
平价铁板烧便当
星期五的晚上终于可以好好休息了
结束一个礼拜的辛苦
跟朋友本来约要吃晚餐的
不过今天下班较晚 朋友已经先吃过了
感恩他们愿意陪我一起吃晚餐聊天
朋友推荐这间在竹北博爱街上的 "乐槑铁板烧"
一开始还真的不知道槑这个字怎么念
"槑"这个字念法同"梅"
苹果差点念乐"呆呆"铁板烧XD
朋友说是她目前吃过最好吃的铁板烧
说的这么浮夸 一定要来吃一下
装潢颜色很缤纷
整体环境干净舒适
椅子也很舒服
四人一桌座位
也有一整个长木桌的高脚座位
聚餐人数没有上限喔~
最经典的还是这种坐在师傅的煎台前
一边享受食材变化的视觉
一边享受食物的美味
不过当天已经有人订位了
乐槑有提供自助柠檬红茶
不用另外再点喔
商务排餐 不过是中午限定
来看一下晚上可以点的套餐
鸡猪牛都有 套餐都有附白虾鲜鱼
最近有促销牛排套餐跟鸡腿排套餐
第二套半价
套餐之外也有单点
荷包蛋 葱花蛋 中卷 生蠔 甜点 饮料
每个座位会附上
汤匙 筷子 跟一张餐垫
仔细看 呆呆是一个男生一个女生
这个字真的很有趣
铁板煎台完全坐满了
果然还是要坐在吧台
才能马上闻到 铁板料理的美味
套餐的汤先上了
玉米浓汤很浓稠
玉米粒多也有吃到马铃薯
罗宋汤相当好喝
番茄的酸甜很开胃
隐约喝到梅子香甜
高丽菜充满蒜香
清脆里又带一点甜味 好吃
菲力牛排
上桌时就闻到阵阵香气
超级嫩口
牛肉很嫩完全没有筋
每一口都是满满的牛香
还有意外的奶油香气
软嫩的有点不像在吃牛肉了
非常完美
套餐附的白虾跟鱼肉
还有菇菇跟黄瓜
白虾有两尾
看起来很美味
而且店家已经贴心的将外壳去除
虾肉很Q脆
用铁板烧的方式料理
有点奶油香又带胡椒香 咸度也刚好
菇菇是杏鲍菇
吃起来很多汁 又有味道
鱼块表面煎得焦脆
金黄色的外皮煎得恰到好处
鱼块很新鲜 软嫩但不松散
吃起来不会糊糊软软的
套餐还有附 飞鱼卵蒸蛋 香蒜吐司 米饭
不过今天实在太赶了 来不及拍到
整份吃下来很饱足
花枝很新鲜 Q弹又带脆
加入柠檬后 整体鲜味
卤肉饭 $69
为什么会有卤肉饭这个选项呢XD
同行的朋友看着也说自己饿了
用餐中途老板过来询问口味
顺便聊到最近新推出的铁板烧便当
结果就这样送过来了
推出内容讯息整理如下
11月份寿星大优惠
只要当月份寿星
来店消费任何套餐
老板加码赠送价值299元菲力牛排乙份
便当供应时间
星期二~五11:30~14:00，17:30~20:00
星期六~日11:30~14:00
卤肉饭便当69元
猪肉片便当139元
牛肉片便当149元
羊肉片便当169元
鸡腿排便当189元
松阪猪便当199元
沙朗牛排便当229元
卤肉饭 卤蛋 豆干 黄瓜
不得不说乐槑的卤肉饭很厉害
一入口满满胶质 嘴唇都黏起来了
卤蛋也很香 豆干不硬 都很喜欢
羊肉铁板烧便当$159
(主菜+时蔬+米饭+荷包蛋)
羊肉很嫩
和洋葱 豆芽菜一起炒 再加上葱花
有羊肉香 奶油香 又多了一份铁板香
调味的咸香有味道
但实际上不会很咸
香气的融合创造了这样的美味
牛肉铁板烧便当
调味基本上跟羊肉一样
不过可以清楚地吃到牛肉的味道
牛肉香味有出来 很厉害
虽然富含各种香气
却又彼此不混淆 融合得很恰当
猪肉铁板烧便当
猪肉也一样 很软嫩没有吃到腥味
吃起来不油腻 整个很下饭
朋友后来也把加点的部分吃完了
除了食量好之外
美味也是吃光光的最大原因XD
乐槑铁板有点颠覆了苹果对铁板烧的认识
之前大多接触连锁的铁板烧 已经印象定型
今天吃过乐槑的铁板烧套餐跟便当的菜色
才发现原来可以这么好吃
而且铁板烧便当的主菜 完全不逊色
价格不贵但美味程度大胜
因为我们算比较晚来的客人
后来老板也来跟我们聊天
时间不长 不过老板的故事很丰富
老板做铁板烧料理的经验超过四十年了
乐槑本来要在中国开的
但因为种种原因回到了台湾
下次时间充裕 再来好好的纪录一下
这个有历练又有故事的铁板烧料理
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苹果的背包食堂
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