餐厅名称：五贺甲烧肉
地址：新竹县竹北市胜利十一路153号
电话：035500959
营业时间：下午五点到晚上11点半
价位范围(每人)：800-1000左右
第一次的食记就献给这家店了
因为星期三是我跟老公的结婚纪念日
两人也好好没有去一家好店吃饭
随即赶快google了老公想吃的烧肉
最后找到了这家看起来应该是上个月开幕的店
订了晚上八点的位子
店里面空间不算大(好像这附近的店都是这样)
有吧台区跟包厢(包厢只有两个)
进去的时候 被安排在最里面的吧台区
看了一下菜单 这家应该是主打牛肉
https://imgur.com/a/2JB9Xvq
因为没有照菜单 直接从脸书直接抓~
因为本人现在不吃牛，现在吃药关系食量也少很多
几乎都是老公点他要吃的东西(以下为老公说法)
https://imgur.com/a/gFYsWbn
一开始店家先上了高丽菜丝，加了和风酱
就跟外面吃得差不多
https://imgur.com/a/tB2zTSH
美牛四拼盘
这边都是有专人帮你烤，店员会询问你喜欢的熟度
如果有太生或太熟都可以马上跟他说
店员烤的熟度拿捏得很好
所以老公觉得这盘表现还不错
而且每样东西旁边其实都会写他是什么
因为不吃牛 我只好一直问店员问题
但是店员人都蛮好的~很愿意回答我很多奇怪的问题
https://imgur.com/a/OEwLHA4
猪五花
烤完上面那盘之后 终于是我可以吃的了
吃起来油脂很多 但不会到很腻 (有可能也没有很多所以感觉不到腻)
也没有猪肉会有的猪骚味
但是不喜欢猪肉的人 不建议点
因为 油脂真的多
但是不得不称赞一下 有些肉油脂比较多
店员烤完之后 都会放在沥油的盘子 稍微让多余的油滴下后 再夹给你
https://imgur.com/a/f6BkBmM
和牛牛舌
我到隔天才想起来 其实他没有标榜什么A5和牛之类的
但是老公说吃起来 味道真的跟美牛很明显的有差 他非常喜欢
老板也有来聊了一下 他说有些店会用牛舌前段到中段部分
牛是用舌头前段卷草 所以会比较粗一点
他则是用中后段 吃起来会比较嫩(老公认同 真的跟其他店比起来 比较嫩)
https://imgur.com/a/vI3FaOO
鸡腿肉
在吃的时候 好像没什么味道 觉得有点奇怪
才发现他们鸡肉完全没有加任何调味料 我也没沾酱
但是真的很嫩很好吃 店员也会帮你剪小块
基本上我只要动筷子把肉放进嘴巴就可以
https://imgur.com/a/PKFZ295
和牛羽下
老板有来解释 他的部位是相当于人的绮梦(腋下的下面)的部位
因为不太会动到那块肉 所以肉质会比前面的都更嫩
老公吃了一块 真的非常喜欢 非常嫩 味道也非常好
还有点了干贝跟透抽 但是忘记照相
干贝烤之前 会先给你一点鱼子酱 让你放在干贝上一起吃
之前我真的没吃过鱼子酱 没想到还蛮搭的
透抽就是透抽 但是我很爱这类的东西 还是吃了好几块
最后老板有招待一盘翼板肉(感恩老板~但是我还是不能吃)
以我吃的部分来说，我觉得鸡肉真的是嫩的 不是冷冻很久的
牛肉部分 很挑剔的老公给了很高的评价
但是价钱对我来说 也是蛮高的~
总结来说 他很适合周末夜来喝杯小酒 吃点肉 聊聊天
或是想来约会 情侣之间聊聊天 培养感情
价位有点高 当天刚好遇到包厢有聚餐 所以吵了点~
但是服务真的很棒 满分10分的话 我会给9分
1分扣在他烤的速度是一片接一片 老公盘子直接被堆满
但是跟他说了请他稍微慢一点 他也很贴心的先烤我的
确定了我们东西变少了才继续开始烤
再访的意愿7分 (价格+分量还是让我抽了一下)
希望品质可以继续维持!