餐厅名称：名古屋料亭
地址:新竹市中正路96巷4号1F
电话:03-5277155
营业时间:11:00–14:00(周六~周日)、
17:30– 03:00(周二~周日) 周一公休
价位范围(每人)：$600
完整图文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2020/09/blog-post_7.html?m=0
平价无菜单日式料理
生鱼片握寿司龙虾汤
选项丰富份量多
位在新竹中正路旁巷子内
其实有很多有特色的餐厅跟料理
今天星期六跟朋友约在
名古屋料亭 日式料理
来的时候有先做功课
这家有$599 $1000 $1500 $2000的无菜单料理
吃到的东西都会比单点来的超值
其实苹果去年就有来吃过
印象不错 聚餐就决定再来一次囉~
初访连结：
https://applemilkall.blogspot.com/2018/10/blog-post_27.html?m=0
店门口可以看到写著名古屋的招牌
进去之后发现员工的衣服有写黑暗料理界XD
店内的空间一目了然
用餐位子加一加 接近30个左右
在座位区也看的到料理台
新鲜的鱼肉就摆在冰柜里
鱼肉的种类不少
旗鱼 鲑鱼 鲔鱼 还有红甘 鲱鱼
如果只有一 两个人
选择坐在吧台也是蛮惬意的
进入孤独的美食猎人与食物对话的氛围
店内唯一的大桌 大概可以做到八个人
如果人多一点 可以先打电话订下这个位子
好可爱的菜单
是猫猫师傅正在帮猫猫客人做料理的图示
种类很多 刺身 寿司 丼饭 烤物
炸物 清酒 调酒 品项很多
如果不知道怎么选 推荐先吃无菜单系列
让店家 帮你选配
每类的餐点都吃的到
吃不够可以再跟店家说 大胃王的好选择XD
酱烧玉米串 $80
低调的天鹅
翅膀直接用生菜来装饰
烤玉米本来觉得应该很普通
不过咬下去后 整体调味很刚好
有炭烤的咸香 又有玉米的甜
玉米肉是可以轻松分离的
既好吃(美味)又好吃(方便吃)
招牌海鲜丼 $260
这是单点
不仅仅只有海鲜 还有泡菜 海带
海蜇皮 姜片 等等小菜
刺身的部分
有鲑鱼 鲔鱼 红甘 花枝 牡丹虾
干贝 还有满满的虾卵
食材新鲜有甜味 筋的部分没有吃到
处里的功夫很确实
名古屋海鲜丼 $300
这碗是主推熟食的丼饭
扇贝有加上焗烤做变化
料很多还有小鲍鱼
鱿鱼 软硬适中
在嘴里咬开是会弹的
重点! 大虾有三尾
喜欢吃虾的人 一定会喜欢
虾子大而且肉质Q脆 很新鲜
虽然是小菜 但也感受到店家的用心
可是一点也不马虎
起司鸡肉串 $100
表面烤的焦脆
起司偏软 拿起鸡肉串整个化开
鸡肉本身软嫩 搭配起司风味
让人觉得两串好像不太够 XD
龙虾锅 $299
是半只的波士顿龙虾 !
只要$299 真的相当划算
龙虾肉新鲜Q脆
吃起来就是跟一般的虾子口感不一样
除了龙虾主角之外
也有木耳 小虾 青菜
汤头有喝到海鲜的鲜甜
温温热热的汤 在冷气房里喝起来很舒服
无菜单 $599 上桌囉
沙拉 (含在无菜单 $599)
沙拉吃起来清爽
很多菜 洋葱 生菜 石莲花
再佐一点柴鱼片 很开胃
左边的是醋饮 也是让人开胃用
右边的饮料好梦幻 有点冰淇淋汽水的风味
大海茶碗蒸(含在无菜单 $599)
上面的摆料 实在太诱人
一只虾子跟满满的虾卵
主角蒸蛋很滑嫩 不会太水或太硬
很值得吃
握寿司 刺身(含在无菜单 $599)
红甘握寿司
肉质很紧实 有油脂
肥的均匀 口感让人喜欢
鲔鱼握寿司
相对来说比较清爽
味道淡淡的很新鲜没有腥味
鲑鱼握寿司
鲑鱼很肥美 油脂的香味很浓郁
没有筋很顺口
苹果前阵子才知道冷寿司饭 会有抗性淀粉
比一般吃热饭的热量还低喔
可以多吃点XD
相较于握寿司
刺身就是享受最纯粹的原味
厚度很够 一口咬下很满足
味噌汤(含在无菜单 $599)
味噌汤 有一整只虾
味噌的味道不会太咸
也有海带 豆腐 洋葱 很丰富
唐扬鸡 烤鸡翅 一夜干 烤饭团(含在无菜单 $599)
一夜干
外皮烤得很酥脆
肉含油质 肉质细致 没有太多刺
不过吃鱼还是要注意
烤鸡翅
酱汁甜甜咸咸 小鸡翅肉不多
不过让人啃得很起劲
唐扬鸡
脆脆的 吃起来味道比较重一点
美乃滋酸甜偏酸 可以稀释掉油炸的油腻
烤饭团
料很多 还有搭一片海苔
虾卵在表面跟蟹肉拌在饭团中
烤饭团边边有类似锅巴的口感
不过苹果还是比较喜欢御饭团的口感
甜点(含在无菜单 $599)
甜点是小汤圆
刚开始看还不知道是什么
不过吃一口就懂了 沾著砂糖花生粉吃
是很精致的饭后甜点
名古屋料亭整体的感觉还不错
虽然位子比较小一点 不过别有一番气氛
餐点也都算新鲜 调味也都还符合口味
真的建议大家有来吃的话 点无菜单料理
很超值 比直接单点的便宜
吃完之后还可以去附近护城河散散步
快选个时间来享受一下美味
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苹果的背包食堂
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