[食记] 甲黑哥 平价小火锅 浓郁起司牛奶锅香醇百

楼主: lunarice (月光米)   2020-09-05 09:47:30
餐厅名称:甲黑哥 平价小火锅
地址:新竹市光复路二段426号
电话:03-5730710
营业时间: 11:00–14:00、16:30–22:00
价位范围(每人):$150
完整图文版:
https://applemilkall.blogspot.com/2020/09/blog-post.html?m=0
光复路又新开小火锅店了
饮料 冰淇淋 爆米花自助吧
浓郁起司牛奶锅香醇百搭
最近在 清大对面 新竹光复路上
新开了一家平价小火锅 甲黑哥
甲黑哥就是台语的吃火锅
小章鱼的图样
原来是一个个可爱的火锅
店内座位很多
大多以2或4人为主
店内墙面都很艺术的
有感受到店家特别设计的用心
二楼座位区
整间店的座位加起来
举办班聚或社团聚餐 都不成问题
一楼有自助吧
饮料选项蛮多元的
冬瓜柠檬满好喝的
不会死甜 也有柠檬香
咖啡机
另外也有奶茶机
以及可乐雪碧 等气泡饮
冰水/乳酸冰沙
现在小火锅店都很竞争
爆米花机也变成基本配备XD
自助自助酱料区
东西齐全又新鲜
自己调一道独门酱料
已经等不及要来开吃了
白饭自己添 可以吃到饱~
冰淇淋当然也不能少XD
先来一碗冰淇淋再说XD
来看看菜单啦
火锅口味选项很多
肉品有 鸡猪牛羊 可以选
另外也有素食锅
打*表示已经有含鸡蛋在锅里了
如果不够可以再单点加料
海鲜鱼片锅(猪) $155
内行应该都知道要点这锅
除了火锅本身的鱼片外
还能搭配鸡猪牛羊(不同价位)一起入锅
没有预煮过
食材都是在开火后一起慢慢煮熟的
吃火锅还是要自己煮比较有趣啦~
鱼片的汤头相当鲜甜
味道适中 让人印象深刻
火锅料很多
蟳味棒是一整只的
炸过的豆皮品质不错 没有油耗味
在火锅里煮过 脆软有口感
吸收的汤汁让豆皮更加分
虾子个头不小 也算新鲜
米血被煮得软嫩软嫩~
鱼片好吃 一锅有好几片
满满一锅 用汤匙一捞
好料都埋在底部
猪肉有甜味 不会干柴
吃得出也是新鲜的猪肉
日式味噌锅(鸡) $135
店家很贴心的把鸡腿肉切片
火锅开始滚囉~
满满的料真的很丰富
也有青菜 好均衡!
味噌的汤头很浓郁
每口都喝得到味噌香味
属于重口味的选择
苹果最爱滑嫩的金针菇
玉米很甜 新鲜好吃
鸡肉跟味噌很搭
味噌的咸味有带出鸡肉的鲜甜
麻辣鸭血锅(牛) $165
还没煮滚的麻辣鸭血 光用看的就很够味
扑鼻的辣味已经让口水流出来了
汤头蛮辣的
不过特别的是汤头带有一点酸味
细细品尝后发现是汤头里有加入酸菜
豆腐吸满满汤汁
而且吃得到豆腐甜味
主角之一的鸭血 也不逊色
卤得有透 也没有腥味
豆皮最适合麻辣锅了
类似于老油条的脚色
可以吸收麻辣的精华
牛肉也不错 吃起来有新鲜
口感不干柴
麻辣锅配任何肉应该都很适合XD
起司牛奶锅 (猪) $175
牛奶锅的料也是满满满
汤底是纯白的牛奶色
看起来有点梦幻
煮滚之后起司浮在表面
整个香气四溢
汤头很赞
有牛奶的醇 起司的香
让人忍不住一口接一口
玉米笋脆甜脆甜的
口感很不错
这颗起司烧 里面满满起司
吃的时候要小心 蛮烫口的
可别小看小火锅 料真的不少
起司牛奶锅选的是猪肉 吃起来很搭
汤头蛮出色 不愧是店内人气商品
今天吃下来整体感觉不错
环境干净 座位够多 口味上的选择也不少
每锅的味道都满浓郁的 有自己的特色
火锅料食材都很新鲜 而且是好吃的火锅料
麻辣锅跟以往吃到的不太一样
大概是有加酸菜的原因 蛮特别的风味
今天比较喜欢的是鲜鱼锅还有起司牛奶锅
大家有也可以来甲黑哥 看看自己喜欢哪一锅喔~
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