餐厅名称：锅食府
地址：新竹市北区经国路二段247号
电话：03-535-3225
营业时间：17:00~22:00(二~四)；11:00~14:00；17:00~22:00(五~日)；星期一公休
价位范围(每人)：500内
这间锅食府是一间火锅超市，先挑选适合人数的蛤蜊蚬蚬主锅后，就可以在现场选购各种铜板价火锅食材
像日本A5和牛一盘只要218元、伊比利橡子猪122元、XXL扇贝99元、山茼蒿45元，锅食府没有一成服务费
锅食府的锅底只有蛤蛎蚬蚬锅，有分成1、1.7、2和3台斤，每锅300元起，内用可享饮料和冰品无限量供应
吃饱喝足后，推荐一定要加点这里的蜂巢蜜，消费满999元一份只要99元，搭配冰淇淋一起吃会更加美味
最后推荐消费可以使用RE红包APP，不需绑定信用卡，现金消费直接就有现金回馈，真的超划算超方便的唷！
锅食府的位置就在新竹北区经国路二段上，开车的朋友可以停到他们的特约停车场资讯：Times普客停车场
停车场有二个，一个在新竹市国光街28号，另一个在新竹市经国路二段158巷内
锅食府的店内用餐环境，相当的简洁明亮，店内最后方是自助区
锅食府有许多特约厂商，目前也有与RE红包做配合
RE红包是一个可以现金付款不用绑定信用卡的消费回馈型APP
只要在结帐时登录消费金额，就有现金回馈红包
锅食府的火锅食材自助区，里面有各种肉品、海鲜、火锅类和蔬菜类，想吃什么都可以自取
每一种食材都有品名和价格在上面
目前的锅食府的满额赠活动，消费满999元/1699元，可享免费抽扭蛋
店内的自助区，所有的餐具、热饮、冷饮、冰沙和冰淇淋通通都在这里可以自取
冰淇淋区
锅食府的消费方式
先挑选锅底，锅底目前只有蚬蚬锅，从1台斤到3台斤不等，可依人数来挑选
接着再到食材冰箱里选购自己喜爱的食材并结帐，免收10%服务费，冰品饮料无限量供应
我们可以拿着篮子来选购各种食材，这里的食材以单一品项为主，但如果有拼盘类应该也满不错的
冰箱内也有像这样的小卡，目前有槟榔花和蜂巢蜜这二种小卡，结帐时拿着小卡就可以了
拿好想要吃的食材后，交给漂亮的工作人员结帐就行了
所有食材摆在桌上有点像是火锅开箱照一样
山茼蒿(45元)
山茼蒿算是相当少见的火锅食材，难得看到当然要品尝一下它的美味
煮山茼蒿的时候千万不能煮太久，烫一下就可以夹起享用
吃起来的口感脆嫩各半，味道会有微苦的回甘味，真是一种不错的滋味
槟榔花(120元)
每年只有四到七月才会有的槟榔花，吃起来就像是笋子一样脆脆的
但槟榔花的口感更细致，吃起来一样会带点回甘的味道
麻辣汤包(49元)、三星葱贡丸(49元)、笋干控肉丸(39元)
这里的丸类口味还满特别的，竟然有麻辣口味、三星葱口味和笋干控肉口味
红虾做成的虾浆，吃起来口感很有弹性
伊比利橡子猪(122元)
伊比利猪有世界上最好吃的猪肉美称，真可以说是西班牙国宝级食材，尤其是吃橡子的伊比利猪口感味道更佳
伊比利猪可分为三个等级，最高级的Bellota等级是在肥育时间只吃橡树果实，Cebo则是肥育时间只吃谷物饲料
中间的Recebo等级是指肥育时间只吃橡树果实，但增肥不足再送回农场喂饲料的伊比利猪
极上日本A5和牛(218元)
油花分布相当细致，爱吃牛肉的朋友一定要试试
蚬蚬锅(480元/小)
蚬蚬锅里放了1.7台斤的蛤蛎、大蒜和葱花，高汤则是每天现熬的手工慢熬高汤，一天只有一桶，卖完就没有了
XXL扇贝(99元)
跟手掌一样大的扇贝，二颗只要99元真的超划算的
蚬蚬锅煮开后，锅里的蛤蛎真是每一颗都非常水嫩饱满
不得不说锅食府用的瓦斯炉还满少见的，问了工作人员才知道，他们用的卡式瓦斯炉是日本进口的
火力跟一般家用瓦斯炉一样，所以火锅上桌后一下子就滚了
日本A5和牛真是好吃到不行，口感非常的软嫩多汁，在嘴里咀嚼的时候，那鲜甜的肉汁真是令人大满足
而且肉片在蚬蚬锅涮的时候，肉片也会巴附蛤蛎的鲜甜味，这会让肉的滋味更加分
伊比利猪吃起来真的完全不输高品质牛肉，油花丰富，吃起来一样软嫩可口，不能吃牛肉的朋友一定要试试
XXL扇贝吃起来就像是吃干贝一样大颗，二颗才99元唷
三种丸类也各有特色，麻辣汤包辣度爆表，汤汁倒进碗里再加点蚬蚬锅的汤，喝起来的味道真是不错
而三星葱和笋丝焢肉也是好吃推荐，各位朋友一定要试试
吃饱喝足后，我们的蜂巢蜜也上桌了，这样一份的加购价才99元，一共有四大块的蜂巢蜜，不点可惜
建议各位朋友千万不要吃太大口，切小块小块享用比较刚好，太大口真的超甜的
推荐加在冰淇淋里面一起吃，那甜味可以中和一些
蜂巢蜜除了有浓郁的蜂蜜香甜之外，吃到最后还会有像是口香糖一样的胶质，还没吃过蜂巢的朋友一定要试试唷