餐厅名称：好鹅鹅肉
消费时间：2020/05/23
地址：新竹市南大路442号
电话：（03）5626766
营业时间：11:00-14:00/16:30-21:00
推荐菜色：招牌鹅肉饭、鹅丝饭、韭菜鹅肠、鹅心
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小时候，长辈总说吃鹅肉对身体好，但却只有在节日时才吃得到。现在，在好鹅鹅肉，点
一碗招牌鹅肉饭，百元就有找，再切几份小菜，荷包也不心疼呢!
好鹅鹅肉位于新竹市南大路上，近西大路与南大路口，是今年三月底才新开的店。装潢简
单，环境干净又宽敞，墙上各式鹅的异体字皆是出自老板爸爸之手，写的超美，文青感十
足~
餐具、卫生纸及酱料皆在旁边柜子上，最特别的是，这鹅肉沾酱与鹅油辣椒都是店家自制
，敢吃辣的一定要试试这鹅油辣椒，沾一点就香又辣，超过瘾！
若是幸运的话，说不定也能看见老板在处理鹅肉!那手起刀落，动作干净俐落，精准地分
解，并干净整齐地摆放于透明橱柜里。
每天鹅肉都会分时段，多次出炉，以确保鹅肉的品质，若是有祭祀需求的也可以提前预订
！
由于是鹅肉店，餐点主要以鹅肉为主，有白斩鹅肉及烟燻茶鹅。除鹅肉外，也有许多小菜
可选择，最棒的是，价格公开透明。
招牌鹅肉饭 80元
你没看错，这样一大碗鹅肉饭只要80元!
除最吸睛的三片鹅肉外，还有鹅丝、白菜卤与阿里山桂竹笋。淋上店家自制鹅油葱与鹅肉
汁，香味扑鼻！那鹅肉鲜甜多汁，好入口，家人牙口不好也吃得很轻松，佐以细致桂竹笋
与入味白菜卤，并将鹅油酱汁与鹅油葱拌入白饭中，吃完一碗，满足，饱足，快乐无比又
营养均衡！
鹅丝饭 50元
不要以为只有鸡丝饭，鹅丝饭也是赞赞的好吗?摆满满满多汁到喷水，有诚意有厚度的鹅
丝，加上我最爱的白菜卤作为配菜，香甜下饭，吃完一碗，差点跟老板说:“麻烦再来一
碗”。
鹅肉冬粉汤 90元
以汤为主体的鹅肉面或鹅肉冬粉是传统鹅肉店常见的菜色，这碗鹅肉冬粉，汤头看似清淡
，但滋味却是丰富香醇，喝完绝对不是问题！吃一口吸附着饱满鹅肉汤汁的冬粉，咬一口
带点咬劲的带骨鹅肉，很是过瘾！鹅肉给得量足，还有一只鹅翅，满足了爱啃骨头的长辈
。
鹅腿(1/4只) 330 元
与家人多人一起到小吃店，总是会点几样小菜，再切盘肉，鹅腿淋上鹅肉汁，晶莹油亮，
皮富弹性，肉滑嫩柔软，骨肉易分离，佐店家以糖和醋醃制的姜丝，少了点呛辣，多了些
甜味。
韭菜鹅肠 90元
鹅肠是家中长辈的爱，白净的外表，脆弹的口感，与川烫韭菜拌点酱汁与鹅油葱，简单又
朴实的味道，就令人回味无穷！
鹅心 50元
切片后的鹅心，依然保有水润感，不会太硬或太干，口感软嫩滑顺。敢吃辣的很推荐沾点
鹅油辣椒，超辣超香，美味程度再乘以10倍！
川烫鱿鱼 60元
鱿鱼鲜甜又脆口，没什么好说，就是够新鲜，一级棒，旁边还有附芥末与姜丝可以配着吃
。
好鹅鹅肉食材选用用心，酱料配料也坚持手工自制，加上平价、选择多样的餐点，在新竹
很有竞争力，难怪甫开幕不久，用餐时间就常常座无虚席，外带的客人更是多呢！