小时候每当节日或长辈生日
总跟着阿姨舅舅们
跑了新竹大大小小的餐馆
他们喜欢吃中式的合菜
在我的印象中
长辈们总是叫服务生不停的在白瓷壶续热茶
然后在饭后聊个没完
小孩的胃总是一下就装满了
在上菜途中
就偷偷离开餐桌，跟表弟妹们在餐馆附近嬉闹
但最后总是会在切满满白色奶油的传统生日蛋糕之前，乖乖回到座位上
如今很多家餐馆都已经歇业了
如：唐人街、喜福园、合口味、水木餐厅(印象里面可以吃中式合菜)
仅存的还有雅啤、新陶芳、御申园、菜园、浅草屋、草根... 等等
虽然偶尔总会再回去吃个几次
可以喝到一直用白瓷壶续热茶的餐厅，令人怀旧
但儿时记忆中的味道
好像总再也找不到了...