[食记] [新竹] 铁男现炒 ~炒饭/面 免费加大加辣

楼主: pure816 (玫玫)   2020-04-23 23:17:06
[新竹] 铁男现炒 ~炒饭、炒面、炒乌龙(可免费加大、加辣),另有当归鸭面线
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  新竹马偕对面,cama cafe旁,之前是间回家甜品屋。
  甜品屋开了一年多,不过因不嗜甜,虽很常经过却从未到访。
  去年11月,换上了铁男现炒。
  观望了一阵子,确认并非快炒合菜店,而是以炒面、炒饭为主的店家。
  餐点大部分是80元,炒饭的品项比较多。(Menu)
  炒面则是以牛、羊、肉丝(猪)、鸡、海鲜为主料,有油面、乌龙面。
  另外拉出咖哩炒面(油面),没有鸡肉(倒是有咖哩鸡肉炒饭)。
  有汤品、小炒小菜等品项。
  另有当归类、汤面类等主食。
  最先买的是炒饭类,这是咖哩鸡肉炒饭、蠔油牛肉炒饭。
  咖哩或蠔油的风味不会太重,吃来不会太腻口。
  若是记得点餐时有注明要加辣,那加入生辣椒去炒的炒饭滋味,美味度暴增。
  炒饭看来油油亮亮、粒粒分明,不会湿黏。
  吃来干松微带些焦香,颇合胃口。
  内用外带都可免费加辣、加大,这个是询问店员得知的。
  菜单上没有提示文字。
  (内用加大,必须用餐人皆有点主餐。上图外带是一般份量。)
  另外点过咖哩海鲜炒面、羊肉炒乌龙面。
  炒面类都带些汤汁,且与炒饭相比,蔬菜的比例较多。
  只是无论是油面还是乌龙面,炒面的口感没有炒饭来得合胃口,:p。
  还点过什锦汤面,这款可以说是肉燥海鲜汤面,料超多。
  只是汤头肉燥味重于海鲜,鲜甜感差了些。
  吃过铁男现炒几款主食,偏好的是加辣炒饭。
  一般份量已经不少,加大后更是可以吃很饱。
  连冷掉以电锅外锅加水复热后,还是不失干松爽口,^^b。
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新竹市光复路二段273号 03-5720898
11:00~21:00 不定休 铁男现炒

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