[新竹‧东门市场] 红牛牛排 VS 红牛铁板烧
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消费时间：２０１９／１０ ＆ ２０２０／０２
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东门市场的店家越来越多，目前为止有三只红牛。
（至少就我所知的。）
较早入驻东门市场的应是红牛铁板烧（2019/4）。
红牛牛肋面（一开始是黑牛？！）就在它对面，是2020/2开幕的。
不过先到访的是，2019/10有注意开幕广宣的红牛牛排。
相邻的两红牛，是某日中午在东门市场闲晃才看到的。
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当初红牛牛排的广宣是打着在东门市场开分店的口号。
查红牛牛排，二店在金城一路，新丰也有一间。
总店算是花园街里的麦园红牛牛排馆吧！
二店与花园街的皆有经过或听过，但没到访过，没尝试过滋味。
东门店，开幕试了半价的去骨鸡腿排，就没再上门。
（虽然它算很好找，从影像博物馆旁巷子进去不久，即可见到店面。）
可能是受限于场地，这里的排餐不附汤、饮料、面包。
若要配饮料，是需要花钱买罐装饮料。
但牛／猪／鸡排的售价与花园街的一样是卖140元。
（据说后来会调整附餐，但还没机会去求证。）
虽然本来我也没很爱吃平价牛排店的附餐，可是完全没有就......
主角鸡腿排，虽说颇符合宣传图（不大），但算煎的不赖。
只可惜煎得酥皮几乎被酱盖住，只有肉嫩的部份较能感受到。
配菜非常见的冷冻三色豆，换上洋葱、青花菜还不赖，只是点缀而已。
面条也算是比油面或螺旋面更合我胃口。
一般平价牛排馆是没啥装潢啦！
不过在东门市场，就基本上是在走道旁摆桌子用餐。
只要天气热，用餐环境还不如没装潢有冷气的店。
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新竹市大同路东门市场1041号 只有夜场 麦园红牛牛排馆
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红牛铁板烧，不像红牛牛排那样好找。
午餐也有开，但还是有午休时间。
午餐时段来，东门市场不如夜晚那般热闹。
有开的店家较少，可能还比较好找些，:p。
一般平价铁板烧，最低价的餐，主菜都是炒肉片。
红牛铁板烧则是除了新西兰羊肉片外都是肉排（沙朗牛、鸡腿、猪排）。
四款主菜附主厨汤品、创意米食、双蔬，是红牛经典套餐（150）。
红牛超值套餐（250），主菜是三款肉排择一＋海鲜3选1。
（奶香柠檬虾3只／北海道干贝2颗／野生船钓鱼1份）
红牛海陆套餐（380），主菜是三款肉排择一＋3款海鲜。
（奶香柠檬虾1只＋北海道干贝1颗＋野生船钓鱼1份）
附餐与红牛经典套餐都一样。
另外有一些单品，有常见的蛋、豆腐，也有具特色的海鲜。
大部分单价在30～180元，最贵的是波士顿龙虾（500）。
虽然海鲜，尤其是野生船钓鱼，应该算是红牛铁板烧的卖点。
但没很爱吃鱼，就先点个红牛经典套餐来试试呗！
主菜点的是功夫鸡腿排。
鸡腿要煎久一点，若青菜要等其他客人的一起炒，可能就得喝完汤，先吃饭，
继续等。
不过煎好的鸡腿排皮酥肉嫩，搭配蒜片与青木瓜丝一起吃，不赖。
主厨汤品这天是紫菜蛋花汤，普普，不是我的菜，没问可不可续。
红茶是自助的，当然可以续。
（可选其他饮料，但日式绿茶50、可乐／雪碧／美粒果40，@[email protected]。）
单品有列白饭（10）、青菜（30），故创意米食、双蔬也是没有免费续。
双蔬，就铁板烧几乎不太会变的高丽菜＋豆芽。
（单点青菜也没别的好选。）
可选辣度，吃来算清脆不软烂或过油，很安全的口感。
所谓的创意米食，这天吃到的是白饭上洒些许打抛猪（滋味不错）。
和主菜的盘饰兼配菜：青木瓜丝，倒是有小小泰式风味的感觉。
与一般平价铁板烧相比，有些微精致了些。
但用餐环境......，就算是在东门市场比较难改善之处。
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新竹市大同路东门市场1117号 0909-911330
11:00～14:00 17:00～23:00 不定休 红牛铁板烧