★火山岩烧肉竹北旗舰店★
地址：302新竹县竹北市自强北路230号
电话：03 668 8951
营业时间：周一到周日 11:00-00:00 (最后点餐时间22:00 中场不休息)
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用餐时间：2020/2/22
图文网志版：https://lihi1.com/P7V72
火山岩烧肉是充满印地安风情的主题烧肉餐厅
独栋宽敞的外观 路过很难不注意到它的气派
最近适逢火山岩烧肉的周年庆 有不少好康活动
这边的话 开车或骑车前来比较方便
虽然说门口就有指示牌标示正对面就有公有停车场
(胜利八街停车场 周一至周六 8:00-20:00 每小时20元)
不过其实路边就很好停车了 不用怕找不到停车位
火山岩烧肉的营业时间颇长的
从中午11:00到凌晨12点
很适合下班时间晚的上班族 下班后来约会或是朋友聚会吃美食
而且他们中场时间不休息
所以如果有外地来的朋友想找家店 长时间大聊特聊
这里没有特别的用餐时间限制 可以从午餐吃到晚餐 白天聊到黑夜XD
进门后发现不管是装潢或者是服务人员的穿着打扮
都围绕着印地安风格的主题打转
在店门口的旁边也有设置等候区
方便客人等待朋友与其一起入座 不用在外面吹风
火山岩烧肉的用餐区有分为一般开放座位区与包厢区
一般开放的座位区位置颇大的
桌与桌之间的间隔也很宽 与同桌友人聊天的话完全不怕被干扰
另外的包厢区也可以事先跟店家预订
适合10人以下的小家庭或是公司部门聚餐、多人朋友聚会
隐私性蛮够的
这里的店员蛮贴心的 在门口看到我挺著大肚子进来
在我坐定座位后马上递上靠枕
整个很让人感动(手比爱心)^^
坐定位后 店员会拿着一个平板过来让你点餐
不会一直站在你旁边这点感觉还不错
可以慢慢想要点什么
我们两个点了1980的全牛套餐
套餐里还有一些海鲜、蔬食和饮品等等可以选择
按下确认餐点明细后 没多久店员就会开始送餐了
如果是多位友人来用餐
点餐平板上还有帮忙计算平均一人费用多少
这个设计我觉得还不错XD
火山岩烧肉的烤炉非炭火烤炉
是瓦斯炉的方式自由控制火力大小
烤的过程不会一直被烟燻 吃完身上也不会有烤肉的油烟味
沾酱有辣酱、柠檬汁、烧肉酱、芥末椒盐跟洋葱葱盐
如果不够的话可以再跟店员索取
辣酱的部分其实不辣 想吃辣一点的可能加点个泡菜还比较实在XD
(后来在菜单里有看到一个印第安秘制沾酱可以加点
上面写说是咸甜中略带微辣 搭配独门特制辣油
感觉想吃辣的话可以试试这个)
●橙花柑橘茶(热饮)
虽然是茶包 但还不错喝 有淡淡的橙花薄荷味
喝完可以请店员再帮忙加热水续泡
●莓好时光(冷饮)
红石榴跟莓果口味的气泡水 不会太甜也不酸
喝前记得把底下的果料与上层的气泡水搅拌均匀一点会比较好喝
(喇开需要一点时间就是了XD)
●凯萨主厨沙拉
超大一盆 边吃肉边配点菜 感觉罪恶感会少一点点XD
●白米饭
虽然菜单是显示白米饭 不过上面还有洒了不少香松粉
●酋长牛燥饭
吃到一口后深深觉得我另一碗点什么白米饭干嘛XD
牛燥饭上的牛肉丝毫不油腻 肉汁也很鲜甜不过咸
搭配米饭吃起来很不错
肉盘陆续上上来蛮壮观的 整个把桌子塞满满
但私心觉得盘子好像太大了些XD
●1855霜降牛(左上区肉片)+极品牛肩胛(右下区肉片)
油花的部分较少 吃起来口感蛮扎实的
不用烤太久 大概五分熟就很好吃
●厚切无骨牛
油花分布均匀 口感软嫩
满满的肉汁随着高温溢出超香的 烤个五分熟就非常美味
●酱烧牛肋条
有先醃制过的牛肋条 烤过后吃起来微咸中带点淡淡的甜味
很像沾过日式烧肉酱的味道
肉质带点嚼劲的口感
●鲜嫩鸡腿丁
特制酱汁醃制入味 肉质鲜嫩 不用特别沾酱就蛮够味的
●无骨牛小排
薄切的无骨牛小排油花也颇均匀 吃起来的口感很鲜嫩
●菇菇养生锅
锅物的配料也是蛮丰富的 菇菇养生锅的汤喝起来很清甜
吃著烧肉偶尔啜上一口菇菇汤 很有解腻的效果
可以平衡一下烧肉重口味的味觉
●鲜味海鲜粥
最让我惊艳的一道料理 粥的口感非常软烂好入口
味道非常鲜甜美味
里面的配料也非常丰富 有蛋、香菇、蛤蜊、虾仁等
因为太喜欢了 吃不完还打包回家XD
●印地安薄饼
另一个觉得也很不错很建议加点的 就是印地安薄饼
先将薄饼在烤炉正反面各烤个5秒微热后
再加入一旁的配料
微酸微辣的手作莎莎酱和带点微苦的京都水菜
再夹上一片无骨牛小排
包起来后一口咬下 超满足的丰富口感!
●韩式泡菜
酸酸辣辣的 拿来搭配烧肉吃很不错
比起沾酱们 我更喜欢夹泡菜搭配烧肉一起吃
●严选巨明虾+草虾+北海道巨干贝+干贝
海鲜的部分都蛮新鲜的
严选巨明虾和北海道巨干贝要另外加价
不过加价是值得的 巨明虾吃起来超Q弹有嚼劲
北海道巨干贝也超鲜甜的
●芒果奶酪 巧克力冰淇淋
最后的甜点也很不错 冰淇淋是莫凡彼的
芒果奶酪也很浓郁
随桌的抽屉里都有面纸、湿纸巾跟牙线可以取用
旁边也有插座 随时可以帮手机充电很不错
两人份的烧肉 真的是吃到饱的不要不要的XD
趁著先生在玩周年庆的活动时
到二楼参观参观顺便走走 消化一下
二楼还有一个帐篷的造景区
除了有美美的造景外 还有手拿板可以拿着拍照
一种到此一游的概念XD
二楼的空间跟一楼蛮类似的
也是分一般开放座位区与包厢区
这样算起来整间店的位子真的很多
如果是公司大型部门或是家族多人聚会
这里的空间就很适合
仔细看他们的包厢名称都还蛮有趣的
都跟印地安文明相关 像马雅文明、印加帝国、奥尔梅克等
最近的周年庆活动 记得先加一下他们的LINE好友
这样送餐还可以有85折的优惠
追踪他们的IG或是有带120公分以下的小朋友
还可以跟店员拿代币免费玩旁边的夹娃娃机
还保夹喔XD 夹到你中为止
我们夹到的是一张食材兑换券和两颗小糖果
FB打卡送的碗公还不错 蛮大一个吃饭可以用的碗公 这个我喜欢!
火山岩烧肉套餐的部分真的蛮超值的 食材也都很新鲜
整个可以吃很饱
这里空间大 位置跟位置的距离也有一段距离
如果最近因为疫情的关系无法趴趴走
用美食来慰劳一下自己的胃也是很不错的啦
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