餐厅名称：八庵鱼河岸一代目 刺身握寿司专门店
地址：新竹市大同路86号；新竹市东区东门市场1106号摊位
电话：03-526-1106
营业时间：
11:30~14:00；17:30~21:00(二~四)；11:30~14:00；17:30~21:30(五)
11:30~14:30；17:30~21:00(六日)；星期一公休
价位范围(每人)：280~500元
好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47228880
这间位于新竹东门市场内的八庵鱼河岸一代目 刺身握寿司专门店，是一间相当推荐的新竹日本料理好选择
八庵鱼河岸一代目藏身在新竹东门市场内，虽没有舒适的用餐环境，但美味的餐点还是让人吃完超级满足的
这里的餐点种类有剌身、握寿司、龙虾海盗船、手卷、细卷、小品、丼饭、烧物和饮类，丼饭价格150元起
推荐八庵鱼河岸一代目的豪华海鲜丼、明太子烤鸡翅、鳗鱼煎蛋卷、老卤鱼杂和烤大鲭鱼，料好实在CP值高
各位朋友如果想找新竹日式料理或是新竹东门市场美食的话，相当推荐这间八庵鱼河岸一代目日本料理店唷！
八庵鱼河岸一代目 刺身握寿司专门店的位置就在新竹东门市场内，我们可以走美乃斯对面的入口进去
开车的朋友可以停到新竹市政府后方的地下停车场，费率便宜，走过来也相当近
东门市场内就像是一个小型迷宫，好险八庵鱼河岸一代目有做方向指引牌，看到牌子右转走到底就到了
八庵鱼河岸一代目 刺身握寿司专门店就在东门市场内的第1106号摊位
这里有吧台用餐区和一般用餐区
内用会提供免费决明子茶和鱼汤，鱼汤是每天使用海鲜余料新鲜现煮的，会吃到满满的虾头或是各种鱼块
这里的特色之一就是这里的鳗鱼是手工夹剌，每日限量供应
最近天气有点冷，八庵鱼河岸一代目这也有提供户外型瓦斯暖气炉，坐在旁边用餐真是暖和
这里也有汽油桶用餐区
八庵鱼河岸一代目 刺身握寿司专门店菜单本
每一种料理都有清楚的图片、菜名和价格介绍
选好要吃的餐点之后，画在点菜单上交给服务人员就行了
点完餐后，我们可以去享用店内的热茶和热汤
坐在吧台区的好处就是可以看到吧台内师傅精湛的手艺
综合海鲜丼(280元)
碗内海鲜不夸张，真的是满满的而且超厚切，而且会使用真正的山葵，这样一碗才280元
碗里的海鲜有虾卵、龙虾沙拉、鲑鱼、鲣鱼、红虾、干贝、日本银鳕和煎蛋卷
特别值得一提的是，这里的龙虾沙拉真的是使用龙虾肉下去制作的，吃起来口感非常绵密，与一般吃到的不同
日本红虾吃起来油脂感很重，在嘴里咀嚼的时候，会感觉细细黏黏的，相当特别
而日本银鳕吃起来就像是干贝一样，非常的软嫩，没吃过的朋友一定要试试
综合握寿司(280元)
一贯平均不到50元就可以吃到像是红虾、日本干贝、国王鲑鱼腹肉等食材，绝对比单点还划算
最近天气较冷也可以请师傅帮我们炙烧，炙烧过后也有不同的口感和美味
老卤鱼杂(90元)
这道相当特别，一般日本料理店很少见
使用鱼头和鱼内脏制成的小品，每一口都相当够味，还可以吃到不同部位的美味，是道下酒好菜
卤花枝
吃起来的口感非常软绵而且非常入味，可见得卤的非常久
草莓龙虾手卷(75元/冬季限定)
第一次吃到有加水果的手卷，吃起来的感觉像是一道甜点，草莓微酸搭配龙虾沙拉其实还满不错的
无剌鳗鱼饭(280元)
八庵鱼河岸一代目除了海鲜丼之外，鳗鱼饭也相当不错，这里的鳗鱼都是店家手工拔刺，绝对都是真鳗鱼
香滑软嫩的鳗鱼配上粒粒分明的白米饭，在嘴里咀嚼时真香
不过酱汁觉得可以再多一些，喜欢酱汁淋饭的朋友可以特别交待一下
鳗鱼煎蛋卷(140元)
好吃必点，刚上桌一口一片，热呼呼的煎蛋卷充满了蛋香，每一口还多了鳗鱼的香气，真的非常好吃
明太子烤鸡翅(120元/2支)
鸡翅里塞了满满的明太子，塞到鸡翅都鼓起来了
大口咬下会先感受到鸡翅的油香，然后才是明太子的颗粒感，一口一只超满足
八庵鱼河岸一代目的料理真的是非常实在，由于藏身在市场内，所以价格绝对比一般店面还来的便宜许多
烤大鲭鱼(180元)
最后上桌的烤物是烤大鲭鱼，一只才180元，不点可惜
在夹的时候可以感觉到鱼非常的酥脆，夹鱼肉的时候还看得到有满满的汤汁，一点都不干，相当好吃呀