餐厅名称: 达寿司
地址: 新竹市北区和福街121号
电话: 03-5250078
营业时间: 11:00~14:00、17:00~21:00 (周一公休)
图文网志版:https://any3can.pixnet.net/blog/post/351695449
文字版:
在新竹大远百对面的街弄里，有不少隐藏店家，
从新竹著名甜点"一百种味道"、"红帽烘焙"以外，
还有菲斯塔披萨屋、石坊小井...等等；
而达寿司虽经常经过，却一直被忽略~
店面颇为日式风格气派但却又不算显眼，
重点是外观看起来像是间昂贵的日式料理。
某日在店外看到菜单才发现其实还算平价!!!
定食系列从两百多~四百多皆有，
除此之外还有寿司、刺身、烤物、手卷..等等。
也可以请店家制作无菜单料理（$800、1200、1600）
店面桌数不多，也有吧台位置可近距离观看师傅料理~
老板人颇为风趣幽默，其他桌大多会跟老板闲话家常，
明显有不少老顾客经常光顾!
且据闻如果菜单不符合自身需求，似乎也可跟老板商量讨论想吃的菜色。
散寿司($280)
达寿司没有什么丼饭菜色，散寿司算是唯一一道~
丰富缤纷的各式生鲜让散寿司不同于一般，
新鲜程度自然不在话下，其海鲜味道又不会太浓郁刺鼻，
配上冷饭吃起来相当的清爽舒适。
橙酢鳕鱼肝（$180）
这菜色其实并没很多日式料理店敢卖，
毕竟一没处理好常常腥味太过于浓郁不太能入口；
而达寿司的鳕鱼肝与酱汁处理得宜且清新又能品尝到其独特味道!!!
连不太敢吃鳕鱼肝的友人都很惊喜的狂吃~~~
盐烤鲭鱼($120)
烤的酥脆漂亮网状，外酥内嫩的鲭鱼也是无腥味又好吃!!!
寿喜烧定食($280)
附餐:沙拉/茶碗蒸/味噌汤/小菜/白饭
定食系列非常平价划算~
寿喜烧给的量算是很足的，
附餐还有非常大碗的茶碗蒸，吃起来水嫩嫩，
重点是里头还有满满的馅料!
280元就可以吃饱饱~~~
整体来说是间很意外的店家!!!
从价格到手艺、料理上都给人满满惊喜，
原以为是吃巧不吃饱的路线，
却其实份量也算是颇为OK的~
吃完餐点后有附赠甜点-黑糖豆花填满第二个胃
而店里舒适清爽的氛围更是让人喜爱!!!
颇为纳闷当初怎会跳过此间好店，
也让我接下来一个月内就跑去吃了两次XDD。
对于日式料理、寿司颇为讲究的人们来说，
个人是满推荐这间店的悠!!!