[新竹] 中华鹅肉 ～到鹅肉店吃客家大汤圆
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消费时间：２０２０／０１
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餐厅名称：中华鹅肉
地　　址：新竹市东区中华路二段301号（新竹女中斜对面）
电　　话：03-5332198　
营业时间：10:30～21:00
价位范围(每人)：８０～
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　　新竹女中附近的中华路上，原本就有家鹅肉店：台西鹅肉。
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　　2018/10又开了一家，虽是在对向，但更近女中，就在正门口斜对面而已。
　　不过原本觉得难停车。
　　后来才发现从升一排骨旁往花园接地下道旁的巷子，有颇多机车停车格。
　　骑机车的话，停附近再走过去，还蛮方便的。
　　到过台西鹅肉，但因无菜单，就被在当时价格颇高的无鹅肉汤面给吓过，
故没吃过他家的鹅肉。
　　这家的墙上有贴价目表，一面是鹅肉产品价，一面是面饭汤类价格表。
　　不过，面饭汤类有些价格有调整过，也有新增产品。
　　实际Menu，还是得依当时店面的划记单为主。
　　一般独自用餐，不可能点超过1/4的鹅肉切盘（350）来吃。
　　单点些鹅肉脏、头、脚来配，倒是可以。
　　鹅脚一只20元，有切开配姜丝，就啃啃胶质呗！
　　鹅肝一份50元，虽说切得凌乱，但还算粉嫩可口，沾腐乳酱吃还不赖。
　　贡丸汤，墙上价是40元，但Menu是30元。
　　猜测可能与贡丸的颗数有关。
　　贡丸不错吃，只是新竹有太多更好的选择。
　　汤头清淡不油，是油葱、芹菜提味，没啥煮鹅的鲜香。
　　鹅肉干面（80），看起来面上头有一半以上有鹅肉。
　　鹅肉有到四块，比起要价50元的干面，应该是划算许多。
　　不过鹅肉骨头多，且切块没烫过直接冷冷摆到面上头，鹅肉美味再打折。
　　鹅肉汤米粉（80，下图右下），汤里热的鹅肉就好吃多了。
　　虽说鹅肉的骨头也多，不过鹅肉本身就偏贵，这鹅肉米粉还算可以。
　　汤头比贡丸汤鲜一点点，还是加辣椒来增添味道。
　　比酱油膏当干面酱料，合胃口多了。
　　虽是在鹅肉店，不过看到有新产品：客家大汤圆（80），还是点碗来尝尝。
　　点客家大汤圆，要稍为久候一下。
　　四颗包萝卜丝肉末的大汤圆，皮软绵可口。
　　馅咸香但单吃不过咸，配汤一起吃可增添汤的鲜美度。
　　
延伸阅读：[全台] 节日小吃：冬至／元宵节－－汤圆／元宵
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