[食记] 大神烧肉夜食 老板是乡民(邀约)

楼主: pinky033 (荔枝)   2020-01-17 12:30:38
感谢老板邀约,内文皆为真实心得
店家资讯 大神烧肉.夜食
电话:0989-168316
地址:新竹市北区林森路301号
营业时间:17:30-23:30,周一公休,其他公休日请参照粉丝专页PO文
粉丝专页:https://www.facebook.com/102119421171697/
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015832-3857070429_l.jpg
完整图文心得
https://pinky033.pixnet.net/blog/post/404466298
PTT精华版
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015774-2937293444_n.jpg
身为一个资深乡民,每天必上批踢踢看文回文纾压,有一天看到一篇被推爆的广宣文
一看内容,这不是我上下班都会经过的新开烧肉店“大神烧肉”吗?
原来老板不仅给乡民九折,还大放送推文者肉肉
乡民挺乡民,看到广宣隔几天我就冲一波了,hen喜欢啦!
这次受到帅气老板邀请来试吃双人套餐跟新推出的羊肉,一样揪尬意,心得请往下看
大神烧肉位在林森路靠近中华路多叉路口,
晚上附近店家并不多,营业时间招牌很亮很好找
运气好的话路边就有得停,不然就是要停育英路或四维天桥下再走点路
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015785-2531460467_n.jpg
大神烧肉的座位分成室内跟户外两区,天气不错的话坐户外其实满不错的,比较通风XD
装潢大多保留前一手火锅店的样子,有一些日式的摆设
记得我第一次来用餐的时候是点大满足双人套餐,
只要$990就可以吃到六种肉+虾+蔬菜,又不收服务费,CP值超级高
豪华双人套餐价差只有$200,就多一种翼板牛肉+两种海鲜,划算啊!
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015803-198470129_n.jpg
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015820-1342651236_n.jpg
基本的小菜会有毛豆跟泡菜,有时候会有老板的惊喜,这天我们吃到的是卤牛筋
白饭跟鸡高汤都是可自取且无限量,来碗热汤鲜暖暖胃~
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015811-2125356495_n.jpg
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579164603-150906186_n.jpg
大神烧肉的上菜速度很快,一下子桌面就被塞满了,立刻可开烤
使用的是烤盘,比较不用担心烤焦,很适合边烤肉边聊天的类型(笑
不过室内座位区的通风较为不流通,所以油烟味稍微重了些,希望日后能改善啊~
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015788-507329044_n.jpg
豪华双人套餐:黑豚猪梅花、精选猪五花、上等松阪猪
大神烧肉的猪肉吃起来没有猪腥味,可以稍微烤得金黄焦脆再吃,口感更好
松阪猪是我们心中的前三名,QQ的口感相当涮嘴,同学超爱吃XD
猪五花的油脂吃起来不会过于油腻,反而皮有点硬硬脆脆的很香
猪梅花厚度很有诚意但烤起来却不柴,猪肉我喜欢搭配七味粉或是烧肉酱,特别对味
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015790-932014211_n.jpg
豪华双人套餐:精修翼板肉、特选板腱肉、刀花牛肋条
来,虽然翼板跟板腱听起来很像,但他们还是有点不一样的
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015819-432497138_n.jpg
同样都是位于牛肩部位的肉,但翼板离肩胛骨较远,
离腹部较近,所以油脂比板腱更丰富,口感也就较柔软啦!
烤起来香嫩多汁,烤个三或五分熟,沾点海盐就很好吃了
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015821-1045605850_n.jpg
板腱肉最有名的应该是中间会带筋,有些人喜欢、有些人不喜欢wwwww
油脂含量较低,瘦肉多,也因为肉的纤维感会比较明显,
所以建议吃五分熟,肉汁满满的配饭吃最好吃
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015821-3309520792_n.jpg
牛肋条,就是俗称的牛腩,位在牛肋骨间,
脂肪跟另外两种肉比含量更高,所以烤起来特别香!真香!
肉汁的鲜甜跟油脂的香味融而为一,
就是牛肋条的迷人之处,而且很适合搭配啤酒一起吃
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015816-403193002_n.jpg
澳洲极品羔羊梅花肉
这道羔羊梅花肉是去年年底推出的新菜,小羔羊吃起来果然没什么羊骚味,
连不爱吃羊肉的强者我同学都觉得好吃
羊肉依然维持大神烧肉的厚切水准,又厚又大片,喜欢吃羊肉的一定要吃看看的
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015802-1107384431_n.jpg
豪华双人套餐:鲜嫩鸡腿肉
鸡腿肉份量不少,烤起来很juicy、肉质又嫩,跟三种佐料都很搭
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015791-189207772_n.jpg
豪华双人套餐:活冻小卷1只、干贝2颗、开背大白虾5只
小卷无腥味,这口感跟肉质很对得起价位!!!
干贝口感软嫩,会有海味袭来纯属正常现象,如没出现就没出现wwwwwwww
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015774-1634372543_n.jpg
基本的双人套餐就有四只了,豪华双人套餐直接升级到五只给你
每只都是开背去肠泥但不去壳,我觉得非常好,
因为有些烧烤店给你去壳的,但大多烤起来会悲剧哈哈哈哈哈
而且虾子新鲜虾壳好拨,想吃虾吗?
请另一半拨给你吃(没有另一半的话,举起你的惯用手,自己拨)
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015827-3129803514_n.jpg
豪华双人套餐:蔬菜拼盘
前面吃了这么多肉,当然要吃点蔬菜平衡一下,
大神的蔬菜拼盘份量也是没在手软的,满满的一盘
可以放在周围一圈烤,火力不会太旺,而且又很利用烤盘空间XD
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015782-738152415_n.jpg
出了社会工作几年,偶尔也想对自己好一点,
下班后约上好朋友,吃烧肉配汽水(周末才喝酒)
聊著彼此最近生活上遇到的好事跟烂事,就是生活中的小确幸
大神烧肉就很适合这样的情境,可以放心地聊天、放松地吃饭,分享给各位~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com