[新竹] 开心红豆饼 ～清大店没有女人心（玫瑰）、珍珠
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47201191
============================================================================
消费时间：２０１９／１２
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
　　　　　若仅转贴连结，欢迎！
　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　新竹县在地出名的红豆饼：开心红豆饼。
　　印象中总店原本在芎林，后迁移到竹北。
　　虽然有耳闻过它的美名，但没特爱红豆饼，没特别为它冲芎林或竹北。
　　新竹市中山店似乎是前年八月开的，不过位于过天公坛的中山路上，也非生活范围，也还没去过。
　　直到清大店（在光复路，屈臣氏与NOVA之间）开卖，才来尝试。
　　纸袋是统一的，但上头的口味并非实际贩售的。
　　清大店有粉丝页，上头预定贩售的口味有：红豆、奶油、菜圃（18）、
　　　　芝麻、芋头、芋头奶油、芝麻奶油、红豆奶油（20）、泡菜起司（30）
　　并没有高丽菜，也没有地瓜，。
　　当然，总店的期间限定或隐藏版（如玫瑰－女人心、火龙果／抹茶珍珠），暂时也没有（说不定都不会有）。
　　甚至，去的那天也没有唯二咸口味的泡菜起司。
　　除了芝麻，其他芋头、红豆、奶油，都有吃到。
　　虽说开心红豆饼一个几乎都算是20元，但它的个头颇大，且皮薄馅多。
　　在现在几乎所有红豆饼都涨到一个15元以上的价位。
　　开心红豆饼还不算超级贵。
　　（清大万丹一个15元，三轮车爆浆红豆饼算便宜的，一个10元。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126625
　　开心红豆饼，基本上没特别在饼皮上做口味记号。
　　因为馅多，大多可以从接缝处看到内馅（双口味的就较难分辨些）。
　　皮薄微酥，馅超多（烤盘上可见原本高度），多到都会稍嫌腻了，。
　　芋头很绵密可口，但馅真的多到连我这种芋头控都觉得有点过了。
　　不是干或甜腻，只是多了，不建议直接吃，完全不配水或饮料。
　　红豆奶油的甜度高了些，但质感口味都不赖，只是一样馅多，需要搭些茶水较爽口。
　　菜圃是在烤盘上高度比较低的，但那是因食材性质的关系。
　　但咬开来，一样呈现内馅爆多的状态。
　　只是因为食材性质，少许面糊会渗入菜圃之间，口感上较不讨喜。
　　虽说部份口感非我所好，但调味上不死咸，吃来咸香，还不赖。
　　开心红豆饼还蛮合我胃口，只是纸袋上最想吃的口味都没有。
　　更感兴趣的特殊口味，更是可能只有总店有，。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市光复路二段260号　03-5165518　0912-905285
11:00～19:00　开心红豆饼-清大店