[食记] 新竹新埔镇。味卫佳柿饼教育农园

楼主: larle (岌岌可危)   2019-10-08 23:26:59
餐厅名称:味卫佳柿饼观光农场
消费时间:2019年/10月
地址:新竹县新埔镇旱坑路一段283巷53号
电话:03-5892352
营业时间:08:00-18:00, 柿饼产收期为每年9月至隔年1月
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_8.html
九月开始为柿饼产收期。以前在嘉义生活时,常骑着车到番路
乡的柿子节活动凑热闹,顺便带点便宜的柿子及柿饼回家。现在北
返生活,于是改到更富盛名的新竹新埔品尝柿饼。
  新埔镇的柿子园不少,在网络上查得味卫佳推荐,便寻址前来
。这天到得晚,架上晒著的柿饼已收掉大半,加上云层稍厚,没能
见到网络上惊艳的碧空澄柿美景,着实扼腕,幸好店家养的柴犬及
在柏油路上列队仰首阔步的大鹅,还是让人忍不住开怀。
  店家有贩售柿饼、柿干、柿饼冰棒及柿饼奶酪。带了些柿饼及
市干回家,顺便买根柿饼冰棒解馋。
  柿饼及柿干每盒一百五十元。柿饼有牛心柿饼及笔柿饼两种,
两者相比则前者较软,甜度较低,笔柿饼则口感Q些,甜度相对高
,但还在可接受范围。柿饼细嚼后柿子本身的滋味会渐明显,是个
同时满足味蕾和咀嚼感的小物。
  柿干吃来比柿饼硬些,表面柿霜明显,甜度高,单吃对我而言
稍负担。店家的食用说明建议也可冲泡成茶饮或炖汤,应该可以缓
解甜腻。
  柿饼冰棒简单以开水、糖、牛奶及柿饼制作,奶味不明显,滋
味主要来自冰棒内的柿饼果肉,不算特别,尝鲜即可。
  想着该以食记还是游记写下此篇,毕竟对这里的景致与小动物
朋友们比食物印象还深。然而板上文章几乎都是食物作记,索性还
是下了食记标题。

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