餐厅名称: 天妇罗笑门-新竹天ぷら专门店 (无预约)
地址: 新竹市东区埔顶一路153号
电话: 0933117660
营业时间: 11:30~14:30、17:30~21:00(周一公休)
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/350851768
文字版:
前阵子想吃好吃的天妇罗，
却发现新竹好像大多还是日式乌龙面店居多，
恰巧看到暖乐写到COSTCO附近，
三月底新开了间天妇罗炸物店~
2019/3/31开幕，还算是颇新的店家!
戴师傅是在地新竹人，在台湾、日本待过不少知名饭店，
后期似乎更是待在日本快20年，太太则是日本福冈人，
也因此今年回到新竹开店。
在近期新区的埔顶一路上，
笑门其实店面还是不算起眼，
不仔细瞄一下颇容易错过。
进门时先到自动贩卖机处点选菜色，
定食共有六款，当然都是炸物为主食囉!
价位210~390元皆有，基本上300元就可以选其中五种定食了。
座位是L型，位置数其实不多，约14位左右，
负责在处理点菜跟上桌的是太太，
其实中文也讲得还不赖XD，
而师傅则是在后头专心处理炸物。
定食点完到座位后，
会上三罐醃渍小菜，可以免费盛取~
如今日是小黄瓜、章鱼、芋头；
定食的白饭及味噌汤也是可续用的。
每样定食的差异是内容物，
今日我们点的是天妇罗定食、笑门定食
天妇罗定食: 星鳗、白肉鱼、鱼柳、花枝、野菜3品；
笑门定食: 草虾、花枝、猪肉、白肉鱼、 野菜3品。
炸物是现点现炸，所以是依序上桌，
可以细细品味每样炸物~
原以为炸物可能会使得这些海鲜、肉类、蔬菜吃起来口感都相同，
没想到果然专门的日式炸物店还是厉害!
炸衣完全不油腻，而且里头的星鳗、白肉鱼、鸡肉等等~
能享受到食材鲜甜的口感。
炸物酱料也算是比较清爽不咸的，颇为喜爱。
整体而言，能两百多块的价位，
就享用到正规日式天妇罗的炸物定食，CP值颇高的!
尤其在台湾将这么多样化的食材作为炸物也还着实不多~
满推荐爱天妇罗及炸物的人们可以来好好品尝的。