[食记] 新竹北区-梦想开冰室 微分子电钻 绵密细致泡泡冰 传统杏角 花豆有着成熟风味 凤梨酸V清凉消暑 新竹美食
完整图文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2019/08/v.html?m=0
今年的夏天好热压
晚饭后到新竹城隍庙逛逛
手中就多了杯 清凉消暑的泡泡冰
这个夏天 新竹城隍庙西辕门口
开了一家冰店 "梦想开冰室"
让苹果想到小时侯常听到长辈的话
第一卖冰 第二做医生
如果梦想是开奔驰
那开冰室应该是达到梦想的一个好选择XD
梦想开冰室的店面不大
没有座位 算是随拿即走的路边小吃
这个夏天实在太热
吃完晚餐刚好来消消暑
价格一律 $50
品项也简单一共5样
配料整齐地摆放在桌上
想不到这里的泡泡冰
除了刨冰机把冰块刨碎外
还用上电钻机
依不同口味加上配料后 再用电钻加工
让质地更加细致
微分子电钻泡泡冰就完成囉~
含笑OREO $50
冰里面可以吃到OREO饼干
同时感受到冰及饼干的脆
巧克力的魅力果然是经典
好运凤梨 $50
苹果最喜欢这款!!!
跟着这款冰一起搭配的凤梨
是店家花了8个小时熬煮出的
吃得到凤梨肉 果然天然XD
酸甜比例大概3:7
整个酸V清爽
古早味综合(花生+花豆) $50
古早味综合 很有刨冰的味道
应该是花豆的关系
小时候吃刨冰都会加花豆
长辈也比较喜欢这个口味
另外 这款的花生味也很香喔~
杏角牛奶$50
牛奶味道香浓
烘烤坚果做的杏角 真的是神来之笔
又脆又香 大大提升这个美味程度
这是单吃牛奶冰所感受不到的
为了要拍合照
借了一下隔壁米粉店的台子XD
梦想开冰室的泡泡冰 非常绵密
冰块经过刨冰机之后 再用电钻加工
分子料理美味甜品 就这样诞生囉
因为都没有再额外加乳化剂
细碎绵密的冰 很容易融化
建议要随买随吃 这个无法当伴手礼的XD
这几年的夏天越来越热
经过新竹城隍庙的时候来一杯消消暑
私心推荐凤梨口味 有经过来尝一尝
看看有没有和你的口味~
<店家资讯>
梦想开冰室
地址:新竹市北区中山路75号城隍庙西辕门口
营业时间:12:00–21:00
FB粉专:
https://www.facebook.com/dreamiceroom/
苹果的背包食堂
https://m.facebook.com/applemilkall/