※ [本文转录自 Food 看板 #1TFLmRuI ]
作者: Dorrit (Dorrit) 看板: Food
标题: [食记] 新竹市区 阶段甜点//老屋藏着咖啡甜点香
时间: Sun Jul 28 16:26:00 2019
餐厅名称：阶段甜点
消费时间：2019年7月
地址：新竹市北区长安街89号
电话：03-5278869
营业时间：10:00-18:00
每人平均价位：200元
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：酪梨烟燻鲑鱼沙拉＋拿铁
图文部落格介绍：https://dorrit.pixnet.net/blog/post/467997878
-
近几年，新竹县市开了好多家各具风格特色的咖啡小店，
不少家是暗藏在巷弄住家内的老屋翻新设计的店家，
而这次到访的刚好也是老屋改造的轻爽简约风格下午茶
在一个没有预约的周日闷热午后，
要找到能够享受闲适时光的下午茶店，可说是一位难求！
还好，新竹现在已经慢慢被咖啡手作文青下午茶店给插旗了，
一间满位当下立马找下间备案，还是可以save安全度过八卦下午时光
还好，深藏在卡尔登饭店巷弄内的＃阶段甜点
还开着，电话打过去说还有位子可以塞2人！
#阶段甜点，位在巷弄内，开车来基本上是超级难停车，
摩托车勉强可以塞一下附近邻居的闲置地方！
是2019年3月才开幕的老屋甜点轻食下午茶店（好饶口），
主要是由板娘跟板娘的娘一起共同经营的小店
入内可以看到，南法乡村风的柜台
布置得非常可爱，还有贴心的置物篮可以取用＆wifi 密码
阶段甜点，最吸睛不外乎这个柜台
木作玻璃展示柜、汤匙叉子、碗盘碟子刻意搜罗了复古怀旧的风格，
竟有些日杂风，是那么温暖阳光，让人感到舒服由衷的喜欢
老屋翻修的地内空间小巧却显得居家，座位间的距离很 完 美
带着一点想偷窥别人桌上美食的宽度，坐席间畅聊又不干扰的距离
分别有一楼 2人桌有三桌＋4人桌一桌的位子
与空间更为迷你的2楼，共有
2人桌有两桌和4人桌一桌的位子
不过通往2楼的楼梯，挺窄的
上下楼的两人要错身而过，势必得要摩擦互相在对方身上留下些什么
或许是句“不好意思/对不起”，或是衣领间飘散的香水味/衣物芳香剂的味道
想着想着，就觉得也太言情太偶像剧的浪漫了～
大致欣赏完＃阶段甜点 的布置后，
就要看板娘用心手绘手写的菜单＆注意事项
(菜单 https://dorrit.pixnet.net/blog/post/467997878)
不收服务费，所以禁带外食＋低消一人一项商品
用餐时间2小时
除了基本的咖啡、茶类饮料，还有贩售现在很夯的气泡水
有简单吃起著无罪恶感的轻食选项，还有写在小黑板上的限定甜点
（甜点以戚风为大宗，但都松松软软很好吃：）
一口气点了咖啡、气泡水、轻食、甜点。
打算每个都尝一点，见识一些属于＃阶段甜点 的特色
冰拿铁＄130
牛奶乳白与咖啡的棕黑晕染成的渐层系，是最温暖朴实的颜色
搅拌开来，两着相容就成了奶茶的浅棕色
喝起来微苦又带了满满的奶香气息，是会不小心喝饱的饮料喔～
综合水果气泡水＄140
非常南洋风色调的气泡水饮料，大量的柑橘与百香果混合出的酸甜
像是喝着特调的夏日专属消暑饮品，啵！啵！啵！的气泡
虽然呛辣、刺激著舌尖感官，却是最能消减一身闷热暑意的饮料了，畅快！
酪梨烟燻鲑鱼沙拉＄200
光看摆盘就绿色的非常清爽诱人的夏日沙拉
是分享式的沙拉与自己抹取调配好比例的酪梨烟燻鲑鱼酱
沙拉很丰富，有小黄瓜、玉米笋、菇菇、美生菜、吐司丁、番茄
淋上浓郁的进口沙拉酱，搅拌匀后吃，
才能不知不觉补充这么多纤维与每日蔬果份量
最喜欢脆口的玉米笋了～
烤得酥脆带有微焦香的吐司，抹上满满的酪梨烟燻鲑鱼酱
烟燻鲑鱼的咸强大无比，
对，我没有尝酪梨该是什么味道，厚厚抹上大嚼一口能满足想要大啖咸食的胃
水蜜桃红乌龙戚风＄150
盖的像是夕阳中的富士山一样的水蜜桃戚风蛋糕，
水蜜桃果肉新鲜、多汁、又甜，正式成熟期
戚风蛋糕上用奶霜结成的云雾，让这个可以吃的富士山多了可爱的漫画卡通感
戚风混著奶油吃，是带有茶香偏甜；单吃戚风可以感受到蛋糕的多孔软绵与其的细致
来到＃阶段甜点，必定是要点上一到特制甜点，才不枉此行！
虽然用餐时间只有2小时。
容易匆匆在拍照、闲聊、认真吃的
时光中转顺溜过等到时间到要离开时，又想
上 厕 所
还好＃阶段甜点，附有化妆间
可以在入座前去打点一下自己，离开时又不会在回家的路上找超商免费厕所借厕所
厕所位在1楼，柜台旁，
很小巧，也藏着板娘设计布置得巧思，值得去洗个手，把路途上的疲劳一起冲走～
有空探索新竹的板娘母女共同经营的温馨日杂风小店＃阶段甜点
在复古与设计的空气里，感受着一点一滴堆砌打造一阶一阶的＃阶段甜点
-
my IG
https://www.instagram.com/ying.dr/
-