餐厅名称：The BBQ House
地址：新竹市东区东大路一段215-3号
电话：03-542-9894
营业时间：11:30~14:00；17:30~22:00
价位范围(每人)：500元
好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46861052
这间位于新竹东区东大路上的 The BBQ House，是一间相当推荐的新竹牛排好选择
The BBQ House 的特色就是提供个人化鲜切秤重服务，现点现切直火碳烤，想吃多少什么熟度都行
推荐 The BBQ House 的 菲力牛排以及肋眼牛排，这里的肉品除了日本A5和牛外，其他全部都是Prime等级
除了各种排餐之外，这里还有沙拉、开胃菜、意大利面、烤饭、啤酒、红白酒和甜点，种类相当多样化
各位朋友如果想找新竹牛排或是新竹聚餐餐厅的话，这间 The BBQ House 真的是一间相当不错的选择唷！
The BBQ House 的位置就在新竹东区东大路上，离新竹火车站开车大约七分钟
东大路上还满多停车格的，开车的朋友不用担心停车问题
The BBQ House 的店内用餐空间，以美式餐厅风格为主，店内气氛相当清松自在，相当适合来这里聚餐聊天
店内的吧台区
吧台内的葡萄酒鲜饮机，在这里可以喝到各种不同国家的红白酒
The BBQ House 的菜单，第一面是店家介绍
The BBQ House 的厨房是半开放式的，我们可以看到厨房内工作人员在料理美味餐点的过程
厨房上方的黑板上有目前的最新上市餐点
厨房前的冷藏柜内有目前的肉品食材库存，餐点以目前的库存为主，像当天的无骨牛小排就卖光了
每一种肉品都会有品名、分量价格和等级
有些肉品会有最少份量的要求，像这块肋眼牛排最少300克起点切
我们可以直接跟工作人员点想要吃什么肉品，也可以请他们介绍各种肉品的特色
点好后，工作人员就会开始切肉并秤重，像当天我们点的这块菲力牛排的重量就是245克，价格是833元
确定好份量和价格之后，The BBQ House 的大厨就会开始加入橄榄油和香料粉准备碳烤
大火碳烤表面将肉汁锁在里面
在大厨碳烤的同时，我们点的餐点也都上桌了
雪碧调石榴水(90元)；蔓越莓汁(90元)
The BBQ House 的无酒精饮料均一价90元，味道还满不错的
卡布奇诺综合菇汤(220元)
菇味非常浓郁，口感浓稠
坦都里鸡肉串(240元)
香料味相当重，坦都里鸡肉串是一道印度非常有名的料理，味道偏重口味，是一道下酒好菜
经典凯萨沙拉佐炭烤鸡胸(320元)
The BBQ House 的沙拉份量真的超多的，建议四人以上再点来分食比较刚好
渔夫海鲜浓汤(260元)
比起综合菇汤，我们更爱这渔夫海鲜浓汤，味道层次更丰富，而且还有海鲜可以享用
香煎蟹肉饼(280元)
口感外酥内软，味道也是比较重口味，吃一口配一口生啤酒，绝配
法式羊小排(2.9元/克)
骨头的部份并没有包起来，建议各位朋友在吃的时候拿张卫生纸包起来再拿，不然手会黑黑的
羊小排熟度适中，味道非常入味，喜欢吃羊小排的朋友一定会爱
菲力牛排(4.7元/克)
点任何排餐都会附上炒时蔬和菇类当作配菜
香料风味饭(80元)
建议各位朋友可以点薯泥会更加美味
菲力牛排建议最多五分熟，因为菲力没有太多的油脂，如果五分熟以上就会口感变老
当天我们点的是三分熟，吃起来外焦香内嫩又多汁，菲力牛排的口感真的超嫩的，每咬一口肉汁就越喷发出来
牛排附的沾酱是使用威士忌调配出来的特调酱汁，在其他地方吃不到的唷
肋眼牛排(3.4元/克)
蒜香薯泥(80元)
蒜香薯泥上淋的是肉汁，用汤匙挖就可以轻松享用，这薯泥真的非常美味而且份量又多
喜欢吃薯泥的朋友一定要试试
肋眼牛排当天点的是五分熟
跟菲力牛排比，这肋眼牛排的牛排风味比较浓郁，口感也比较有嚼劲一些
艾芙佳朵(150元)
这道特别的甜点是香草冰淇淋搭配意大利浓缩咖啡，吃的时候把意大利浓缩咖啡倒进杯子里再享用就行了
其实这样的吃法其实还满不错的，意大利浓缩咖啡的苦可以中和香草冰淇淋的甜，不敢吃太甜的可以试试
义式提拉米苏(120元)
The BBQ House 的甜点表现真让人惊喜，提拉米苏是店家自制，口感非常的入口即化唷