※ [本文转录自 Food 看板 #1TBq6C8X ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
标题: [食记] [新竹]锅牛火锅~超浓郁蒜头蚬汤~喝完蚌蚌
时间: Wed Jul 17 23:40:53 2019
[新竹]锅牛火锅~超浓郁蒜头蚬汤~喝完蚌蚌叫
地 址: 300新竹市东区民族路66号
交 通: 新竹火车站走过来约10分钟
营业电话: 03 535 8832
开放时间: 周一至周五 11:30-14:30,17:30-22:00
周六至周日 11:30-22:00
用餐价位: NT$240元~NT$700元/人
可否刷卡: 无
停车资讯: 无
FB粉丝页: https://reurl.cc/N7K0m
消费时间: 2019年7月
订 位: 有
▼图文好读版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/223674612
▼ 特色介绍:
-餐点精致美味，价格便宜能接受
-翻桌率高，用餐1.5小时
-店家有认真经营的感觉
-海鲜新鲜好吃，必喝黄金蚬汤
-有包厢可以包场
-自行开车可以停对面芙洛丽大饭店(NT$60元/小时)或是停东大桥停车场 (NT$20元/小时)
▼推荐程度:
超推荐的，喜欢这种文青质感，餐点好吃又高CP值的气氛
▼进入主题区
今天哈利王来到了位于新竹的锅牛火锅，
锅牛火锅的名声传闻远近驰名天下皆知，
今天一吃之下我深深的被蒜头蚬汤吸引住了，
太美味了吧！这个口感，超级的适合跟加分
这是锅牛的店面照
一进来会看到一个夹娃娃的机器，记得要投入十元，搞不好会抽到什么惊喜
惊喜有 1.季节时蔬 2. 生猛海鲜 3. 肉增量50% 4? 5.波士顿龙虾
进来后会先到达吧台区
虽然有吧台区，但是旁边的四人位子也是不少
店面装潢随拍 - 里面挺长的，位子也不少，但是都满了
这边是酱料区
酱汁旁边还有饮料可以自己拿 (麦茶)
我的酱汁调得真好啊
好多的菜盘阿~~ 可想而知生意多好
也有不少新鲜的土鸡蛋
这边是菜单区
这边是锅物区，基本上有牛、鸡、猪、羊锅
也有一些单点可以选择
这图片画得栩栩如生，看起来是单点阿根廷红虾
可爱的图片又一张
海陆锅 NT$480元
基本上我觉得点海陆锅比海鲜锅划算，只差30元耶！而且我觉得锅牛的海陆锅料真的满满
，里面有鲜虾、还有新鲜的鱼、赤嘴贝、生蠔跟中卷
以及花枝虾跟干贝，以及一个五花肉，吃起来真的是大大的满足，我们两个人用共锅的方
案，点这个在加NT150元的单点，说真的就吃得超开心。
我觉得锅牛锅物最大的特色就是海鲜都很新鲜，配上特制的蚬汤头，喝起来的确是别的地
方喝不到的口感，
我整整喝了两大碗汤，整个超满足的阿！这边超推荐生蠔跟鲜虾，新鲜好吃没话说。
海陆锅的菜盘，满满的料给得很大器
另外我们附餐选了王子面、还有鸡蛋跟牛五花
今天的主角，加了NT$30元的蚬汤
蚬汤滚了，赶快开始品尝吧
蚬汤竟然还能捞到一些蚬来吃喔
这蒜头蚬汤基本上喝起来就是十足的蒜头香味，配上熬得恰到好处的蚬味，这一锅汤的确
营养超级。
我着实喝了三碗汤头，怎么可能有那么美味的汤头阿!! 我真的赞叹了！好感动今天能来
锅牛用餐
可惜加汤只能加普通的汤头
先来煮赤嘴吧!! 很大颗肉很鲜好吃
除了海鲜锅的生蠔，我们有单点了一盘 NT$100元/3个
这生蠔超新鲜的阿！吃一口下去我整个精神都来了，
新鲜的生蠔就是能让人难以忘怀。
海鲜们的近照
这新鲜的鱼超鲜的，喜欢新鲜的鱼当来当海鲜而不是冷冻鱼
中规中矩的中卷
美味的干贝近照
手工花枝丸，吃起来外脆内Q的，很好吃
超鲜甜的鲜虾，非常的好剥壳。吃起来也是鲜甜美味又动人
虾子很大只没有骗人吧! 我觉得锅牛贴心的地方是，虾子后面都已经帮你切掉了，所以算
是很好剥
Q弹美味
这是菜盘，有红萝卜、豆腐、金针菇、香菇、鸿喜菇、地瓜、萝卜跟木耳，
搭配蚬汤都很鲜甜好吃
另外菜盘还有玉米、青菜、高丽菜等等的，都还算新鲜美味
美味的菜盘多来一些
五花肉 - 这五花肉吃起来很嫩，火锅中我觉得算是很好吃
五花肉近照一张
冻豆腐 - 单点 NT$40元
老实说我觉得这冻豆腐根本必点，整个吃起来超好吃的豆皮，新鲜美味又健康，
配上蚬汤十足吸饱美味的汤头，不点着实可惜
豆腐 - 单点 NT$30元
豆腐给的份量算多，吃起来超饱
豆腐近照一张
饭后甜点 - 我们拿到黑芝麻冰淇淋，芝麻香气浓郁超好吃
还有电梯，就知道生意多好了
接着我们去二楼参观吧
二楼算是有一个长长的桌子，可以包场
也有饮料跟火锅酱汁可以拿
吃饱饭后拿到一张卷，好礼六选一，未来还能再用
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