[食记] 新竹东区 - GAUCHO阿根廷碳烤餐厅(新竹店) 大口牛肉搭配红酒 意大利饺炖饭滑嫩美味 道地阿根廷料理
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新竹竟然有道地的阿根廷餐厅
百货公司内好逛好停车
大口牛肉搭配道地红酒 好享受
苹果之前在大远百
通往威秀电影院的路上
搭手扶梯经过七楼
都会注意到这家阿根廷碳烤餐厅
在网络上一查
原来是从台北花博来新竹展店
一问之下 才知道朋友早就在
GAUCHO阿根廷碳烤餐厅
看着2018年世界杯足球赛的阿根廷踢球
门口有菜单
也有红酒买一送一的活动介绍
店门口也有烤肉试吃
而且很佛心 是烤牛肉喔
店内装潢干净明亮
椅子光用看的就觉得舒适
用餐主要分两区
一边比较像单纯吃饭的地方
另一边是可以用大萤幕看赛事
一边吃东西的地方
厨房烤炉设计一目了然
店内不会闻到油烟味
可以透过透明窗户清楚看到
阿根廷厨师料理中
也可以仔细看到制作餐点的环境
整体很干净 地上也不会湿湿黏黏的
阿根廷碳烤餐厅
有一个很大的藏酒冰柜
里面有很多阿根廷的酒
里面有白酒有香槟
也有红酒
而且门口有主打红酒的活动
应该是对自家的红酒很有自信
(未满18岁请勿饮酒 酒后不开车)
封底是饮料甜点
甜点多以冰淇淋系列为主
饮料有啤酒 鸡尾酒 及软性饮料
排餐选择 牛排很多样
纽约客 丁骨 & 美牛/澳洲牛
牛排之外也有猪排 鸡排 羊排
还有烤乳猪 感觉超霸气
主餐类有炖饭 意大利面
比较特别的还有炸牛排 意大利饺
沙拉 浓汤 主厨小食 餐前小食
充满了地中海及南美风味
主厨小食跟餐前小食
有很多没见过的特色小菜
阿根廷香肠 阿根廷派饼
等等可以点来尝一下 ~
也有配好的四人套餐 餐点都有配酒
其实看着阿根廷碳烤餐厅的菜色
都非常下酒 真的需要来一杯XD
(未满18岁请勿饮酒 酒后不开车)
当然也有加价升级
双人或单人到餐的选择
周一到周五还有指定餐点
单点价格可享受套餐的优惠
阿根廷碳烤餐厅
也有提供下午茶
一杯饮料一个甜点
开启悠闲下午茶
今天苹果带爸爸来吃父亲节套餐$4588
份量供四人享用
内容有:
沙拉 /面包 /汤*4 /阿根廷派饼
顶级安地斯牛肉*20 Oz
森巴碳烤牛臀上盖
四杯饮品(可点今日酒) /甜点*2
现在打卡还有送食物喔
三人同行 午餐 晚餐
打卡就送 TAPAS小食
酒单如同在酒藏室看到的一样丰富
很多阿根廷的红酒酒品这里都有
红酒外也有白酒的选项
(未满18岁请勿饮酒 酒后不开车)
上菜搂~
凯萨沙拉
生菜很多又新鲜
整个吃起来很清爽
上面有撒起司丝 番茄 烤土司
手工面包
烤的香香的
再加上一下调味佐料
沾酱是用黑橄榄与橄榄油做的
抹一点在手工面包内
一起吃更有风味
番茄蔬菜汤
喝的到番茄的酸甜
没有糊化稠稠的口感
番茄汤的料也很多
玉米笋 及切丝长豆 整个健康满满
南瓜浓汤
这摆盘好吸睛
上面有烤得酥脆的面包
表面还附上培根
南瓜浓汤风味很浓郁
可以喝的到南瓜香
蘑菇汤
摆盘与南瓜浓汤差不多
蘑菇汤充满蕈菇香味
如果喜欢蕈菇的味道
一定要来一碗试试
今日主角登场
20盎司顶级安地斯牛肉
主厨是正港阿根廷人喔
超酷的主厨桌边服务
阿根廷主厨正为苹果分切著牛肉
20盎司的安地斯牛肉
有附上生菜沙拉
生菜一样新鲜 又脆又清甜
牛肉真的超夸张
烤的白里透红 中心粉红的状态 很美丽
这样夹着 看起来有点像在夹火锅肉片
不过这片 可是又厚又扎实压
这块安地斯牛肉的部位
是属于比较有口感嚼劲的
在嘴中多咬几下
肉香与肉汁的鲜甜就在口中溢开
阿根廷派饼
一份刚好四种口味
派饼外观有点像饺子
不过外皮酥脆又蛮香的
苹果第一次尝到这款阿根廷小吃
鸡肉内馅份量饱满
感觉有先做调味 派饼吃的到肉汁
牛肉内馅也有先做调味
如果单独吃可能觉得普通
但包在派饼里 又是另一种风味
番茄九层塔起司
九层塔与番茄很到位
吃一口 九层塔的香味散发出来
火腿起司
起司味道浓郁
搭著派皮 有点像意大利pizza的风味
马尔贝红酒 MALBEC
以之前苹果对红酒的印象就是苦涩
如果真的要喝到不错的红酒
大概都要1千元起跳
才会有比较温顺的味道
阿根廷碳烤餐厅的红酒 不但超值
而且不苦涩很温润 有红酒香
用它配着牛肉超级顺口
玛黛茶
据说是阿根廷当地的茶饮
味道有点像台湾的青草茶
不过风味又更加清爽
旁边的容器是它原本的茶具
中间这根是吸管喔
在阿根廷三五好友聚餐
会共用这个茶具一起喝茶
可能在台湾比较不能接受
不过别担心 这里是一杯一杯装的
不会要大家用同一根吸管XD
这里也有咖啡选项
喝起来满香的 感觉豆子也不错
爸爸套餐的主食
其中一个选了奶油菠菜意大利饺
意大利饺在台湾是比较不常见的料理
淡淡的绿色又有香料点缀
形状其实是四四方方的
可以用汤匙或叉子开动
咬一口 里面充满菠菜香气
奶油让味道更加滑顺
套餐的另一项主食 松露蕈菇炖饭
上面一撮 晶黑透亮的就是松露
享用的时候先拌一拌
让他均匀散布在炖饭里
松露蕈菇炖饭的味道 跟菇菇汤有点像
不过多了松露的味道后
整个又提高了一个等级
米饭很软嫩 苹果蛮喜欢的
森巴碳烤牛臀上盖
除了牛肉外 还有薯条 烤甜椒
中间还有附 不辣的莎莎酱
烤过的杏鲍菇跟甜椒
变得更甜了 搭配黑醋酱 风味绝佳
薯条中间吃得到薯泥
外皮酥脆 撒上一些香料
视觉效果很佳
森巴碳烤牛臀上盖 肉质比较软嫩
一口咬下这牛肉的厚度 真的很过瘾
肉汁很juicy 肉香也有出来
跟安地斯牛相比 又是一种不同的风味
苹果比较喜欢这软嫩的牛臀XD
苹果还有加点一份
阿根廷香肠$200
风味蛮特别的
吃的到肉块 整体味道偏咸
很适合配酒 就是道下酒菜压
测面照可以更清楚看到肉块的样子
里面还有一点辣椒调味
前阵子阿根廷的足球国脚
Martin Demichelis 有到台湾来
据说年轻时是跟老板一起踢球的好朋友
所以特别到访台湾 还送上签名球衣
店家说之后会有抽奖活动
大家可以留意店家的脸书动态
其实苹果只认识梅西XD
不过喜欢足球的人
应该会认识Martin Demichelis
想要签名球衣的话
要密切注意店家粉专喔~
套餐甜点 脆糖安娜娜
表面附上焦糖的凤梨片
还有奶油点缀
一球冰淇淋躺在上头
安娜娜就像艺术品一样
冰淇淋 凤梨 焦糖一起入口
味道很不错
凤梨的甜 焦糖的苦 冰淇淋的清凉
甜点的胃表示可以再来一份!
苹果塔
苹果塔的组合跟安娜娜一样
也有冰淇淋 焦糖 鲜奶油
这道有让苹果惊艳到!
底下的苹果塔是热呼呼的
冷热交织的甜点就是有一股魔力
一定要在还能感受到
冷热温度的时候吃下去
如果温度平衡就不好吃了
苹果塔的内馅
吃得到用奶油炒的新鲜青苹果
不是一小丁一小丁的喔
好吃~~~
阿根廷碳烤餐厅(新竹店)
是个很适合聚餐聊天的地方
之间经过都对里面很好奇
今天来一探究竟后
觉得是间很不错的餐厅
服务生不夸张 都是带着笑容与顾客对话
不知道是不是教育训练有特别强调XD
用餐环境也干净舒适
特别是还有大萤幕可以边看比赛边用餐
今天带爸爸吃"谢谢爸爸套餐"
四个人份量真的很够
因为是第一次尝试阿根廷料理
餐点的感觉也很新鲜
两种牛肉也各自有不同的口感
又附加6选2的两种主食 吃得很饱足
甜点也是一种新鲜的体验
推荐聚会庆祝的好选择
<店家资讯>
GAUCHO阿根廷碳烤餐厅(新竹店)
地址:新竹市东区西大路323号 西大路大远百七楼
电话:03 528 0825
营业时间:11:00–22:00
苹果的背包食堂
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