餐厅名称：青年城香鸡排/盐酥鸡专卖店
消费时间：2019年/6月
地址：新竹县湖口乡中正路69号
电话：03-5999534
营业时间：14:00-01:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_7.html
近两年前拜访湖口的北港香鸡排后写下食记，间接得到热心板
友们其它湖口盐酥鸡摊的推荐，只是直到最近才有机会前往。
　　原抄得两处情报，其中一则位在火车站出站右侧约两至三分钟
路程。情报仅止于此，真的照着走了两三分钟，只发现一家桃园也
有的开源社鸡排，于是作罢。另一则情报则是中正路上的青年城。
　　先在网络上做功课，抄下几款推荐品项，照单全收。
鸡排 55元 鱿鱼 50元 猪血糕 25元 甜不辣 25元 芋头糕 25元
鸡排为传统酥皮款，份量不小，鸡肉不干涩未带汁。椒盐咸香
一般，建议加辣提升风味。
　　鱿鱼跟芋头糕都会刷酱，酱汁属重咸带点蒜香，老实说跟开源
社的刷酱滋味极为相似。鱿鱼弹牙；芋头糕Ｑ，当中的芋头签则微
硬。
　　猪血糕外酥而内稍硬，须尽速食用。甜不辣是成片成串炸，酥
度有，但非切条故无膨度。
　　以个人喜好而言，还是喜欢北港香鸡排的刷酱，炸功则青年城
相对好些。查询google评价，则负评几乎都来自态度。这方面个人
比较无感，有待大家自行体会。
　　
延伸阅读：
新竹湖口乡。北港香鸡排
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_95.html