[食记]妈妈味食坊 新竹竹北宅配晚餐

楼主: reying (hi)   2019-05-29 22:17:46
图文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227597459
妈妈味食坊 新竹竹北宅配晚餐
粉丝页,费用部分如下
晚餐费用(一餐):
二人份为新台币380元
三人份为新台币510元
四人份为新台币640元 
※有机香Q白米饭/高纤十谷饭另计,每碗20元
※预缴20餐再送一餐!
目前吃过黑妈妈、幸福煮义、宅夕食宅配晚餐,
每家都有自己的特色和优缺点,而毕竟每人味觉感受不同,
所以我认为的优缺点不一定符合每人的口味,建议还是自己试试最准
这次享用妈妈味食坊宅配晚餐觉得最大特色就是分量很足,
食材和料理的方式都十分多元化,味道很不错但跟其他三间比相对偏咸,
相对上比较适合较重口味的人~
另外要先提醒一下,白饭是要另外加点而非内含,这和之前三间不太一样,
可能一般人在订购时也不一定有想到,不过在line或脸书订购时,
要求填写资料中就有询问是否要加订白饭或五谷饭,所以也不会漏掉~~
每日送餐日的16:00~18:30之间,一周下来都没有遇到迟延的情形
另外,周一订单为前一周六晚上8:00前通知,这样也好准备材料
先列出一周菜单给大家看看,看起来菜色就超丰富,实际上也是尤其肉类很多,反而喜欢
蔬菜的可能会觉得可以再多一点蔬菜类
容器是用玻璃盒,保温效果不错,我将近七点到家拿上楼打开大部分都还算温热,
在此也呼吁大家,虽然是宅配晚餐但还是要尽量清洗干净且烘干,这样也能避免滋长细菌
影响卫生
第一天看到餐点就有点吓到,因为鱼块给了四块以外,每块都很大,但是油炸的就是了~~
芋头香菇鸡腿的鸡腿肉也是没话讲,满满的,芋头块很嫩,喜欢芋头的应该都会很喜欢这
道菜~~
咸蛋杏鲍菇,基本上只要加上咸蛋的菜都不会太难吃,再加上本身就很爱菇类,这道稍偏
咸很下饭。
青菜虽然是用炒的,但还算清爽,而且有一定的味道,自己是蛮喜欢的~~
海鲜南瓜浓汤里面真的有贝类、蟹肉、蛤蛎等海鲜料,汤底有加奶油,建议热热的喝比较
不会腻~~
第二天分量一样很够,尤其今天算是三道肉类,地瓜粉蒸排骨,红烧牛三宝
梅干肉丁,刚看以为很油腻,结果汤匙一挖里面是满满的肉丁,而且超级下饭好好吃~~
相较于其他菜色不会过咸或过油腻,算是不起眼但真的好吃的黑马之一~~
牛三宝有牛肚、牛腱和牛筋,分量真的很够,即便是四个男生我觉得应该都能吃饱~~
从上面这张就可以看到满满的肉丁,对于爱吃肉的妈妈味食坊真的很适合~~
星期三的菜色就比较没这么喜欢,番茄炒蛋很好吃,味道也刚刚好有酸有甜,蛋也炒得有
点松软小孩很爱
菜豆干排骨汤还真的第一次吃过,原本以为黑黑的是金针菇原来是菜豆干
虽然不卖相,但吃起来还ok
唯一是鲭鱼似乎没有非常新鲜,吃起来还是有一点腥味
星期四因为店家配合台电作业没有配送,直接到星期五最后一天,
一打开小孩就大叫,有虾子耶~~我要吃虾子我要吃虾子~~
开始拨后发现整合虾子至少超过十只,新鲜度的话我自己是用虾头来辨识,
大部分算新鲜但有几尾味道比较重一点,但至少我吃了之后是没有产生过敏反应
(之前对于不干净的虾吃了会有过敏反应)
虱目鱼丸还蛮好吃的, 很纯,
焗烤白菜真的有点太咸了,我自己很爱焗烤类,虽然焗烤味道本身就会比较重,
但起司多的味道重和咸度还是有一点差别,希望可以不咸一点
糖醋肉丸味道也很棒,
吃了一星期下来,深深觉得妈妈味食坊的厨师应该是有过大餐厅热炒的经验,
无论是菜色的配置和料理的方式相对比较丰富一些,
但可能习惯于饭店式或餐馆式的料理,味道上比较像是去外面吃餐厅的口感
但由于订购宅配晚餐的人理由很多,可能因为忙、或是吃腻了外面的餐厅或便当
希望能够多一些家常味道,这点的话会希望妈妈味食坊的调味上可以清淡一些些
也比较容易让消费者可以吃长久一些~~

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