之前就读明新科大时， 学校旁边刚好有一家叫做徐家蛋饼， 吃过一次就念念不忘， 他
是用面糊制作而成的蛋饼！
之后毕业后， 比较少去新丰了 ！在新竹市都没有找到像这样子的蛋饼, 不知广大的乡民
是否有推荐的， 暗藏于巷弄之间的面糊蛋饼？