餐厅名称：蓁妈香酥臭豆腐钢弹民富店
地址：新竹市北区民富街199号
电话：03-525-5757
营业时间：11:30~22:30
价位范围(每人)：100内
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46681887
这间位于新竹北市民富街上的蓁妈香酥臭豆腐钢弹民富店，是一间相当推荐的新竹小吃店
蓁妈香酥臭豆腐原本开业在牛埔路店面以及中正路骑楼餐车有三年的时间，今年整合在民富街上
他们的特色就是店内到处都有钢弹的元素，每一只钢弹模型都经过老板的巧手重新喷漆上色而有了新生命
蓁妈香酥臭豆腐的餐点有臭豆腐、卤肉饭、干面和各种虱目鱼的料理，价格落在50元到100元之间
臭豆腐有分成香酥、传统和一口酥三种，均一价50元，想要多汁还是酥脆都可以自由选择
喜欢吃虱目鱼的朋友，可以点虱目鱼综合汤/粥/面，有鱼丸、鱼片和鱼肉可以尽情享用唷！
蓁妈香酥臭豆腐钢弹民富店的位置就在新竹市北区的民富街上，他们下午不休息，这真是一大优势
门口有菜单可以让过路客参考
蓁妈香酥臭豆腐钢弹民富店的店内用餐空间，墙上摆满了老板的钢弹收藏
钢弹相关公仔转蛋通通有
老板说，这些都是他重新上色烤漆过的，原来老板之前是做装备油漆的，所以才有了组装模型的兴趣
墙上的钢弹也是由老板重新配色的
蓁妈香酥臭豆腐钢弹民富店的点菜单，店内餐点以臭豆腐和虱目鱼料理为主
蓁妈香酥臭豆腐钢弹民富店也有配合ubereat和熊猫美食外送APP，需要的朋友可以多多利用
传统臭豆腐(50元)
店内的臭豆腐可以选蒜味和素食，选素的朋友就不会有店家自制的大蒜酱
店内的泡菜、辣椒酱和大蒜酱都是店家自制的，泡菜又酸又脆，配臭豆腐真是绝配
传统臭豆腐就是不剪去油炸，所以吃起来外酥内多汁，里面还保留了相当多水份
习惯把臭豆腐上面挖个洞，然后把泡菜、大蒜酱和辣椒酱通通塞进去，大口吃下超满足的
一口酥臭豆腐(50元)
一口酥就是把臭豆腐剪成四分之一再油炸，所以吃起来的口感会非常酥脆，有点像是饼干的口感
一口酥可以单吃、配泡菜、沾辣椒酱和沾大蒜酱，怎么吃都好吃
虱目鱼综合粥(80元)
虱目鱼综合里会有鱼丸、鱼片和鱼肉三种料，一碗才80元算是满便宜的，而且份量十足，吃完超饱的
虱目鱼综合面(80元)
这里的面是黄面，如果有其他像是白面、冬粉等选择应该也满不错的唷