[食记] 新竹东区-鸡排中队 咸酥鸡 葱油饼鸡排 下酒好良伴 贴心候餐区来杯免费红茶
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上班烦闷想喝一杯
下酒良伴就属咸酥鸡
葱油饼与鸡排的搭配流口水
之前经过南大路上
苹果就看到一家
招牌鲜明的店家 鸡排中队
红蓝黑三色相间的招牌
往里面瞧一瞧 原来是家咸酥鸡店
而且人满多的
走!今天就跟苹果来看看 XD
鸡排中队里面的招牌跟外面不太一样
很像红色糖葫芦放在蓝色的布上
里面还有台小摊车
上面有个黄色的小蜜蜂
问了友人才知道
小蜜蜂是男生当兵的时候的后援补给
会贩售各式各样点心饮料
下面还有 毋忘在莒 加上中队这个名子
整体很有怀旧部队的感觉
另一旁是餐点制作的地方
整个公开透明
老板处理餐点步骤都可以看的一清二楚
环境也算干净
大概同时有四个人在里面作业
配料台上好多选项
苹果又陷入选择障碍中
菜单
选择好多样喔 基本的鸡排 咸酥鸡 ...
竟然还有葱油饼的选项
里面还可以夹蛋/起司/鸡排
感觉就可以吃的很饱
另外还有一个很亲切的选项 炸100!!
苹果只在南部点过
炸100 老板会自动帮你配料
种类多样而且好像比较大份
另外一个很酷的是炸Oreo
感觉很特别 苹果也想要来尝一下
店家贴心的为在排队等餐的大家
准备了电视 等候的时光似乎过得更快了
外面还摆了几张板凳 跟两张钢桌
让大家可以稍作休息
想不到还有免费红茶耶
虽然无糖 却完全不涩
冷冷的冬天 温温的一杯茶
感觉好温暖
炸100 $100
真的是不失所望
100元这么大一包
快来看看里面有什么好料
用最专业的方式把袋子撕开
看看是那些可口的小淘气躲在里面
算一算有8样食材:
甜不辣+猪血糕+小热狗+咸酥鸡+黑轮+
豆干+花枝丸+萝卜糕
甜不辣
甜不辣真的是惊为天人的香酥脆
整个炸到心坎里
里面整个炸透了
让人一口接一口停不下来
猪血糕
外脆内软 这口感有让苹果惊艳
内部的软嫩 有到关东煮熟透的程度
豆干
豆干超香的
吃得出来是实在的豆干
萝卜糕 小热狗 花枝丸 咸酥鸡 黑轮
炸100的内容 都有鸡排中队的酥脆精神
口感跟别家的咸酥鸡真的不太一样
鸡屁股串 $35
鸡软骨串 $35
鸡皮串 $35
串物三样全都点了
鸡屁股虽然比较小巧精致
但口感秾纤合度不油腻 刚好一次一口
鸡软骨是带肉的
软中有脆 脆中有软
醃的也很对味
鸡皮有炸透
之前有吃过没有炸透的可怕鸡皮
但鸡排中队的鸡皮 炸得很脆完全不腻
撒点胡椒盐就是平凡的美味
葱油饼夹鸡排 $65
加蛋加起司 $15
整个很大一份 一口咬下去
葱油饼加蛋与起司鸡排
真的是大满足 这一定要夸一下!!
葱油饼口感相较于别家的饼
富含弹性许多
鸡排除了鸡汁很多之外 鸡肉弹牙的夸张
每咬下一口
就可以感受到鸡丝断开来的弹跳
就像乌克丽丽的弦断开般的弹牙
醃料的口味也很对味
杏鲍菇 $30
简单的美味就属它了
没有厚重的面衣 直接下去炸
外表的酱汁调味让苹果一直流口水
杏鲍菇鲜嫩多汁 没有炸老掉 多汁又鲜甜
百页豆腐 $20
粉衣把豆腐包覆的很好 完全没有脱皮
百页也有清浆的豆香
看来鸡排中队家的豆制品 很对苹果的胃
鱿鱼 $50
炸得很刚好 不会炸过头
鱿鱼肉又嫩又有弹性
再加一点九层塔提味
鱿鱼作为咸酥鸡三杰一点也不为过
Oreo(饼干1个) $10
超级酷的 咬一口里面是巧克力的 Oreo
口味很香大概是炸过的关系
有点像巧克力蛋糕
本来口感很脆的饼干
就变得像硬一点的蛋糕口感
苹果第一次吃到这么有趣的结合
今日结尾的甜点就是它了XD
咸酥鸡最适合配饮料或啤酒了
是跟好朋友话家常 看电影
看比赛时的最佳搭配
鸡排中队的炸物都很不错
特别推荐炸100还有葱油饼鸡排
另外要表扬特优秀炸甜不辣
是苹果目前在新竹吃到的
炸甜不辣第一名 口感是之前从未遇见的
而且便宜又大碗 绝对是必点好物
另外鸡排中队的贴心候餐区
也是一项特色
跟朋友坐下来喝杯红茶等餐
感觉很快就等到自己的炸物了
<店家资讯>
鸡排中队
地址:新竹市东区南大路280号
电话:03-562-8001
营业时间: 每日15:00~23:00
平均消费：80/人
苹果的背包食堂
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