我也满喜欢吃面的 尤其是牛肉面
以我自己吃过比较多次的店家来说
1.段纯贞
口味偏重 花椒味很强
肉处理的不错 不柴很软嫩
卤味还不错吃
因为太多人吃过了就不多写了
2.贰壹村
红烧的味道有点像段纯贞
建议可以点招牌 牛肚牛筋都处理得很好
清炖非常特殊 乳白色汤头有点像拉面汤
整体都在水准之上又不用排队 个人满喜欢的一间
3.如意
从开始吃到现在品质有退步
以前很喜欢吃他的酸菜
不知道什么时候开始 每次去装都是冰冰硬硬的
牛肉处理得比较不好 有时候会比较韧
面条太粗有点面汤分离的感觉
个人比较喜欢吃他的清炖
不过汤头的品质不太稳 有时候很好吃 有时候soso
第二次搬家后没再去过 听说又退步了
4.厚醍
也满推的一间
味道比较不会这么重 汤有点甜甜的
还有气泡水可以喝
5.玺子
之前在博爱上家教比较常去
汤很清 品质不稳 肉不错
跟如意一样 面条和汤搭不起来
汤淡的时候很像略带鲜味的盐巴水
我觉得斤饼是本体喇
6.学府
没什么记忆点 汤头满平实的
给我选 我可能会跑去对面吃臭脸面
中规中矩的一家
7.芷林堂
空心菜和牛肉面其实不是太搭
肉还不赖
汤很普通 价格偏高
8.孙子文
风味很特殊 汤很好喝
不过牛肉偏韧 也比较小块
也推他们家的番茄杂酱面
9.老段
比较清淡一点的酱油汤风格
建议要加点辣油比较好吃
水饺不错吃
大guy4这样
每个人口味不同 参考就好