※ [本文转录自 Food 看板 #1RwQB9E_ ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
标题: [食记] [新竹]新竹东区~山外南雄~超正宗面食馆
时间: Mon Nov 12 23:56:55 2018
[新竹]新竹东区~山外南雄九号饮食店~超正宗北方面食馆
地 址: 300新竹市东区关新路35号
交 通: 新庄火车站走过来约7分钟
营业电话: 03 577 6133
开放时间: 星期一到星期日 11:00–14:30, 17:00–21:00
餐厅价位: NT$50元到NT$70元
可否刷卡: 有
停车资讯: 无
FB粉丝页: https://www.facebook.com/sw.no9/
消费时间: 2018年10月
订 位: 有
▼图文好读版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/222750939
▼ 特色介绍:
-装潢、用餐环境还不错，有一、二楼可以用餐
-主打牛肉面、卤味、牛肉卷饼
-没有分店
-离新庄火车站近
▼推荐程度:
很喜欢山外的用餐环境跟餐点品质，常常来这边消费
▼进入主题区
今天哈利王来到了位于新竹关新路上面的山外南雄九号饮食店，
这一间店在关新路上面非常的知名，
也是不少竹科的人下班后都会这这边品尝的美味之一。
大家喜欢简称这边叫做山外，
特色的牛肉面跟卤味都是大家会来这边朝圣的项目。
这是山外的招牌，主打清水面，但是我个人喜欢牛肉面
装潢看起来很有中国风味，用餐环境算是舒适
里面的桌子跟椅子用料也都算是颇有质感
旁边还有一些中国风的壁画
随着楼梯上来有二楼用餐区，这椅子挺有质感的，坐在上面看远方放空也不错
在上来的话，二楼大约有8张桌子左右吧
这是山外的菜单介绍，有面类、饼类、水饺、汤类、小菜/卤味
有山外成立的由来，跟外带冷冻水饺
这是我们今天的点单
小菜跟卤味也是想吃什么直接画就好，不过我是下去一楼自己夹
旁边配料区，有喝到饱的温水跟蜜桃茶
酱料区有大蒜、辣椒、酱油等等的
这就是一楼的卤味区，来这边夹卤味小心失心疯，因为每个看起来都很好吃
我拿了一个大豆干、卤蛋、百页、跟海带 (当然我没有失心疯啦，毕竟我是征战沙场的哈
利王)
冰箱的凉拌小菜一样想吃什么自取
蜜桃红茶 -
无限喝到饱，美味还是美味，我喜欢这美味的花茶味，配上中国饼的味道，如此不同层次
的结合，必然能引来一些神秘的火花
原味(微辣)牛肉面-细面 NT$110元
山外的牛肉面算是颇为特别，跟我一般对牛肉面的想像着实不一样，那样清澈的汤头，却
能带出各种不同的美味。轻轻地品尝一口汤底，可以喝到牛油的香味，
以及用牛骨熬制汤头的美味，味道浓郁而清澈，甚为上品。一些些的微辣感，可以提出这
个汤头独到的精华，接着是这个卤的入口即化的牛肉，非常的大块，
却很好嚼，吃起来不费吹灰之力，就吃得几乎无剩，葱花跟青菜的些微点缀，让这个牛肉
面又蹦出更多的火花，
今天来吃的时候已经没有手擀面了，细面也算不错，每一口面条都能吸附到汤汁的香气，
而且面条也颇有Q劲，这一餐，知足
牛肉的近照一张，是不是很大块呢
美味的面条近照一张
好喝的青菜照
特制卤味 NT$70元
山外的卤味鲁的非常的香，我喜欢他们卤味的特制卤汁，让人吃起来不会有讨厌的死咸感
，淋上特调的酱油膏，以及葱花，
让人每一口都觉得欲罢不能。因为都一起卤制，我在豆干竟然可能吃到大肠的味道。但是
我觉得这样混搭的感觉不错，
别有一番风味。
豆干近照一张
卤蛋近照
海带近照一张
这是百页近照
葱油饼 NT$60元
我超爱吃葱油饼的，到很多的店家，葱油饼常常都是我的一号选择项目之一。山内的葱油
饼的葱花给的非常的丰盛。
外面煎的酥脆，咬下去葱油的香气真的是让人印象深刻。而且那个葱花的香气也是欲罢不
能阿!!
多来上几个葱油饼都不是问题。不沾酱就已经胜过许多的葱油饼店了。
推荐指数★★★★
没骗人吧！葱花超多的
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